把早餐换成它，降三高、除湿气！可惜很多人都不知道

寻医问药 

身体内有湿气的话，这个人就特别容易生病，而，高血压，高血脂，高血糖患者的话，饮食上更是需要注意了，稍有不慎就会越过身体危险线，从而生病，其实想要解决这些问题非常容易，只要把早餐换成它就可以了。下面让我们一起看一看。

我们知道，早餐是三餐当中非常重要的一餐，早餐吃得好，一天都能精神满满的。而对于大多数人来说，早餐吃的都很随意，都是简单的馒头、包子、豆浆、牛奶等等，你有没有考虑过，其实我们还有一个非常好的选择。

比如说山药，山药是个药食同源的食物，很多人都是简单的拿来进行煮粥或者煲着汤吃，但很少有人会在早餐的时候吃它，其实呢，你不知道的是，我们早餐吃一点山药也是很好的。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药有健脾益气、提高免疫力的功效。早上八点左右是脾经最旺盛的时候，这个时候吃点山药，能够滋养我们的脾胃。

另外，山药还具有止泻的功效，可辅助治疗肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频及消化不良带来的慢性肠炎。

在《本草纲目》里概括为五大功用：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮，山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。

而且呢，糖尿病人也是可以吃山药的，不过要注意如果吃山药需要减少主食的量，这样才不会使血糖升高。另外大便干燥、便秘者也最好少吃山药。

需要注意的是：

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药食谱之山药炒木耳：

材料：山药、木耳、红椒、盐、植物油。

步骤：

红椒切块，木耳泡发去根撕小块;

山药去皮切片，用清水清洗几遍;

锅内放油烧热下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生;

最后下木耳炒至成熟再放盐即可。

山药食谱之山药南瓜粥：

材料：大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量。

步骤：

大米淘洗浸半小时;

山药、南瓜分别去皮切小块;

将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮;

煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。

山药的功效是非常棒的，它对于调理脾胃有非常好的作用，而且山药中含有多种维生素，可以直接炒着吃，也可以将其削皮之后直接熬粥喝。小孩子们如果喜欢吃糖葫芦的话，也建议他们多吃一些山药的糖葫芦。除了山药之外，平时多吃一些南瓜对身体很好。