一直都是吃重口的各种鸡翅,奥尔良烤翅啊,三杯鸡啊,红烧的什么之类的。但是只要你尝试一次,这超级简单的盐煎鸡翅,就会爱上它!咬一口,汤汁爆发出来,外焦里嫩!最爱的鸡翅做法,配料只有一样,就是盐,是不是超级简单! 腌制5小时的鸡翅,盐已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁。只有真正懂吃的人,才懂得这种返璞归真之美。不要太好吃哦!原汁原味的鸡翅膀,我最爱吃!今天大叔下厨房教你做盐煎鸡翅,希望你吃的开心! 鸡翅 10个、料酒 适量、盐 适量、黑胡椒 适量、食用油 适量 1、首先把鸡翅洗净备用; 2、然后加料酒、盐抓匀,腌制5小时左右; 3、把腌好后过一遍凉水(去除盐分),用厨房用纸吸干表面水分即可; 4、接着把炒锅置于火上(不放油),先将鸡皮多的一面向下放入锅中; 5、最后用小火煎制表面金黄出油,翻面后继续煎至金黄,出锅时撒上黑胡椒即可! 外酥里嫩,赛过肯德基的盐煎鸡翅就做好了,懂吃的你,试试吧! 大叔小提示 1、还可以用翅根来做; 2、喜欢的话,吃的时候可以加一点研磨黑胡椒。 本文来自生意宝典,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP,读懂中国最赚钱的7000种生意 ] |
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