韩式部落年糕火锅主料：刀削面1团、鱼豆腐适量、油豆腐适量、豆芽一把、年糕一碗、泡菜半碗、金针菇一把。 辅料：味增汤酱一勺、韩式辣椒酱依个人喜好加、辣干海带少许、葱两根。 做法： 1、豆芽洗净，鱼豆腐切块，油豆腐切块，葱花和葱白分开摆放。 2、金针菇切根，洗净摆盘。 3、将海带放入清水中，煮开后加味增汤酱，搅拌直至溶解。 4、把剩下来的所有东西依次加入，煮开，就可以吃啦～ 韩式大酱汤主料：豆腐120克、牛肉70克、白菜若干、金针菇100克、土豆200克、香菇100克。 辅料：洋葱少许、大葱2段、豆芽少许、彩椒少许、辣椒酱1/2汤匙、韩国大酱1汤匙。 做法： 1、大酱汤最好是有花牡蛎，西葫芦和豆芽，其实大酱汤也和麻辣香锅一样食材自由，现在喜欢的放进去就好了，菜洗净撕开，香菇土豆切片，牛肉洗净，洋葱切丝。 2、锅里加水，韩式大酱两大勺、韩式辣酱一勺，少许糖适量盐。 3、大火煮汤到水开，汤好了以后放白菜，土豆，香菇炖5分钟。 4、放金针菇和青菜，不要把食材混在一起，摆成几块比较好看。 5、炒锅加油烧开放洋葱丝和牛肉，炒至变色，将牛肉放进大酱汤锅里。 6、之后我放了牛百叶，乌冬和虾仁，又切了一些辣椒进去。 7、放碎葱，上桌！ 韩国泡菜炒饭主料：米饭适量、泡菜适量、胡萝卜适量、杏鲍菇适量、猪肉适量。 辅料：辣酱适量、鸡精适量、香油适量。 做法： 1、胡萝卜去皮切丁，杏鲍菇切丁，猪肉切条或者切丁均可，泡菜立沥水分切碎，海苔片剪成细丝。 2、锅内倒入油加热，倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味。 3、把猪肉丁加入翻炒至肉条变色，再加入泡菜翻炒均匀，加入一小匙辣椒酱，炒匀。 4、加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀。 5、上色后，淋入少许香油，拌均匀即可装盘。 6、再煎个鸡蛋，放于炒饭上。然后撒上海苔即可。 茄汁炒年糕食材：年糕一包、番茄酱一勺、蒜蓉辣酱两勺、虾皮少许、清水适量。 做法： 1、年糕放入开水中煮软，泡入凉水中。 2、炒锅中倒入一勺番茄酱，两勺辣椒酱年糕翻炒均匀上色。 3、放入虾皮，和适量清水煮到汤汁浓稠就可以。 |
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