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●●红糖姜母茶●● 今日美食——红糖姜母茶 今天教大家做一款很实用的茶酱，驱寒暖胃，治疗痛经，预防感冒，也适合冬天手脚冰冷的小伙伴。可放冰箱冷藏保存2个月，喝的时候舀一勺，用开水冲泡就可以了。 ●●视频●●
觉得视频不错的话，滑到文末点个赞吧\(^o^)/~ 红糖：400g 生姜：800g 红枣：200g 干枸杞：50g - Step 1 - ▲用刀切开红枣，剔出红枣肉，大约需要200g红枣； - Step 2 - 把红枣肉放入开水锅中，加入50g干枸杞 中小火煮5分钟，把食材煮软 ▲煮5分钟后捞出，放案板上剁成泥，这样更容易熬成酱； - Step 3 - 接着把800g生姜切片，不需要给姜去皮
然后剁碎，也可以放料理机中打成姜蓉；
把刚才剁碎的食材（红枣、枸杞、生姜）放入刚才煮过红枣的水中
加入400g红糖，把食材推匀，
▲加水至刚好没过食材； - Step 4 -
用大火煮开，煮开后转小火熬煮
一边搅拌一边熬，大约熬1小时
▲熬到酱白色变少，变得粘稠即可； - Step 5 -
▲放凉后装入罐子中，这道红糖姜母茶酱就完成了； - Step 6 -
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