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滑嫩的腐竹用豉汁来蒸,丝丝入味,咬一口浓香爽滑。
300克水发腐竹,20克豆豉,30克红椒
葱花、姜末、蒜末各少许,5毫升生抽
盐、鸡粉各少许,食用油适量
腐竹含有蛋白质、纤维素、烟酸、碳水化合物、谷氨酸等成分,具有促进食欲、益智健脑等功效。
浇酱料的的时候一定要将腐竹全部浇到,蒸出来的味道才更好。
来自: 寂寞的季节314 > 《调味大全》
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