炸油饼的做法: 一、食材介绍普通面粉500克,酵母5克,小苏打2克,盐5克; 二、准备过程1、先取面粉100克,加入适量的开水,搅拌均匀,酵母5克加入30度温水化开备用; 2、倒入面粉400克,盐5克,小苏打2克,酵母水,搅拌絮状,用手揉成面团,在表面涂抹一层油,盖上保鲜膜发至2倍大; 三、制作过程1、把发好的面排气揉均匀,用擀面杖擀成薄面皮; 2、用圆形的小碗压在面皮上,轻轻转动压出一个个圆形的面饼; 3、在面饼中间划两刀,盖上保鲜膜松弛20分钟; 4、锅中加入适量的油,油温7成热放入面饼炸,炸至两面金黄捞出; 5、装盘完成; 推荐一个朋友的关于养生,减肥,美容,健康资讯的公众号,扫一扫可关注 文章来源网络,版权归作者所有.如有侵权,请联系删除. 一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。 |
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