伤肝的7大“毒素”，可能家家户户都有！立马回家查一查

在日常生活中，我们发现这样一个现象：一个不抽烟、不喝酒，也没有慢性肝炎等肝脏疾病的人，却患上了肝癌。很多人百思不得其解，问题到底出在哪里呢？其实，问题就出在日常生活当中，一些不以为意的东西，有时往往隐藏着肝脏的“杀手”，最终导致了肝脏癌症。

伤肝的7大毒素，可能家家户户都有！立马回家查一查

1、腐烂的生姜

生姜是我们生活中常用的调味品，也是日常保健佳品。作为调料可以去腥，作为保健品可以杀菌，还可以祛湿生阳。现在正是吃姜的季节，生姜成了很多家中的必备品。

然而，就是这么一种常见而有益身体的食物，有时候却隐藏巨大的“杀机”。生姜容易腐烂，特别是在夏天，腐烂的生姜会产生黄曲霉，这是一种强致癌物，最伤肝脏。

2、没有成熟的西红柿

西红柿是男人的最爱，可以预防前列腺炎。不过，如果西红柿没有熟透，会有一种叫龙葵碱的毒素，人体摄入后，会引起人体多种器官损伤，特别是肝脏首当其冲。研究发现，成年人只要摄入0.2~0.5克龙葵碱，就可以引起恶心、头晕等中毒反应。

3、发芽的土豆

土豆发芽后，很多人舍不得扔，认为吃了没事。其实上，发芽的土豆会产生一种叫皂素的毒素，也会引起肝脏的损伤。此外，没有煮熟的豆角、扁豆中，也含有这种毒素，极易引起肝脏中毒，导致肝损伤。

4、久存的坚果

食物都是有保质期的，花生、玉米、莲子、黄豆、松子、核桃等坚果如果长时间存放，或是存放的环境潮湿，也会产生黄曲霉。黄曲霉一种公认的致癌物。它的可怕之处在于，有时候用肉眼是看不见的，除非它长时间繁殖，大量聚集，才能用肉眼可见。此外，它在100度的高温中依然能够存活。

很多人就是因为黄曲霉的这个特征才中招了，引发了肝脏疾病。因此，坚果一旦霉变，除了扔掉别无选择。

5、含病菌的动物肝脏

肝脏是解毒的器官，但不代表它本身不带有毒素。肝脏其实是个很脆弱的器官，很容易受到感染。很多动物的肝脏含有各种毒素和病菌。在生活中，很多人认为动物肝脏是大补的食物，喜欢用动物肝脏来补身体。

在挑选动物肝脏的时候，一定要注意甄别，健康的动物肝脏颜色呈淡红色，有一定的韧性，切的时候不易碎。如果肝脏颜色较深，甚至发黑，或者切的时候容易碎，就说明不是健康的肝脏。

6、重金属含量多的食物

在日常生活中，很多食物本身或是受污染后，会含有较多的重金属，而很多时候我们并不知道。前段时间不是爆出某个地方的大米镉超标吗？此外，含重金属较多的食物还有爆米花、皮蛋、油条等含铅较多；荞麦含铜较多，等等。食物中的这些重金属由于不能消化，也很排泄，最后都聚集在肝脏之中，引起重金属中毒。

7、樟脑丸

樟脑丸是常用来驱虫的，并不直接食用。但它的挥发性气味中含有黄樟素和对二氯苯两种毒素，它们能够通过肺粘膜进入血液，最终进入肝脏，影响肝脏健康。

日常生活中，要保障肝脏健康，除上注意上述几种情况，还要做好肝脏的养生，要做好以下几件事：

1、不要熬夜

熬夜对人体的伤害是全方位、系统性的，对肝脏伤害尤其突出。中医认为，晚上11：00和凌晨3：00，是肝脏的休息和排毒时间，如果长期得不到休息，肝脏的功能会逐步退化，最终引起肝脏疾病。因此，平时要保持充足的睡眠。

2、不要生气

中医认为，怒伤肝。现代社会巨力大，竞争激烈，人们长期处于紧张状态之中，很容易情绪不佳，易怒、焦虑、悲观等负面情绪对肝脏伤害特别大。研究发现，长期处于负面情绪之中的人，患肝病几率提高8倍以上。因此，要学会自我减压，保持愉快的心情和正面的情绪。

3、多按养肝穴位

经常按摩相应的穴位，可以疏通肝经，养肝护肝。最有效的养肝穴位为太冲穴。太冲穴是肝经的原穴，有疏肝解郁，去肝火的作用，对养肝护肝，缓解心情焦虑有特别好的效果。每天按压2次，每次按压5分钟，力道以稍有疼感为宜。

4、加强食疗

多吃青菜。中医认为，青色入肝。青色的蔬菜有助于养肝护肝，经常吃青色蔬菜可以滋养肝血、清肝祛火，从而起到对肝脏的保护作用。

常喝蜂蜜。蜂蜜含有丰富的营养物质，它所含的葡萄糖和果糖，能促进肝糖原的合成和利用，增强肝脏的解毒功能。此外，蜂蜜能增强肝细胞的再生和修复能力，对慢性肝炎等肝脏疾病有很好的辅助治疗效果。

用枸杞泡水喝。研究发现，枸杞中所含的枸杞多糖对肝损伤有较好的修复作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进受损肝细胞的修复，促进肝细胞新生。此外，枸杞能够有效抑制脂肪在肝细胞内沉积，可以预防脂肪肝。同时，枸杞对肝血不足引起的眼睛干涩、视力疲劳等症状，有较好的缓解作用。用枸杞泡水喝，可以养肝护肝，滋阴明目。当然，其它吃法也有同样的效果。