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蒸海鲜时,冷水下锅还是沸水下锅好多人都弄错了,难怪腥味重

 小令! 2018-08-06
蒸海鲜时,冷水下锅还是沸水下锅好多人都弄错了,难怪腥味重
08-03 13:37

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海鲜的美味大家都知道,有好多人专门为了吃海鲜还跑到了海南或则青岛。

而海鲜最好的吃法就是清蒸,保留原汁原味,非常的鲜美,味道很好,在海边生活的人都这么吃。

那么海鲜在篜的时候是要用冷水还是热水呢?这个就非常的讲究了,一般来说都是用冷水。

因为热水的花话会使胶原蛋白流失,而且热水会使海鲜的口味变得很老。

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