公司附近开了越来越多的网红饮品店,喜茶、鹿角巷、素匠泰茶等等,还有很多装修风格都极具网红潜力的饮品店。 办公室的吃货小伙伴自然会抓紧时间去打卡,经过他们一轮的试验之后,最终得出结论就是每一家的产品都大同小异,在此之后还是发现还是自己动手做的最实在。今天做的渐变系列的虽然外面也有但是不多,而且今天的渐变可是从日光到晨昏的渐变,不是普通双色渐变!因为渐变的颜色多所以用的材料也多,这样不仅能达到颜色上的要求,喝起来味道和口感更加丰富,达到全方位的渐变效果。 这一款属于做完之后可以拍照两小时的系列,在这么闷热的下午,做一杯激爽的特饮除了能缓解闷热,还能在朋友圈分享一轮。 材料蝶豆花 5g 热水 200g 百香果 2个 玉米糖浆 25g 冰块 适量 樱桃气泡水 适量 椰汁 半杯量 炼乳 20g 过程1、5g蝶豆花加入200g热水中,泡至颜色变深。泡好的蝶豆花水放凉备用。 2、2个百香果对半切开,挖出果肉备用。 3、杯中倒入百香果肉,加入25g玉米糖浆,约杯子的1/3之一处,搅拌均匀。最下层的糖度一定要高,不然容易被其他液体压得消失掉。 4、加入适量的冰块没过百香果液表面,然后沿着勺子缓缓倒入樱桃气泡水,动作一定要轻柔。 5、接着,将放凉的放蝶豆花水沿着勺子缓缓倒入杯子,一杯晨昏就完成啦。 6、半杯量的椰汁加20g炼乳搅匀,这样可以增加糖度,避免混层。 7、加入冰块没过椰汁表面,然后蝶豆花水沿着勺子缓缓倒入杯子,第二杯日光就大功告成了。 |
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