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八珍的熟食店好像全国各地都有吧,口味怎么样,自己去品尝判断,以下是吃货君学习到的真实的秘方。
八珍香料配方:
党参10克,
人参10克,
枸杞8克,
香砂10克,
草果6克,
草寇8克,
白芷10克,
香茅草3克,
当归5克,
良姜6克,
山奈2克,
肉蔻10克
调色用红曲米水,栀子,炒糖色,老抽
清香料:大葱500克,胡萝卜150克,尖椒150克,鲜姜400克,香菜150克,老芹菜200克
来自: 上海三叔公 > 《待分类》
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实体店八珍熟食配方
实体店八珍熟食配方。图文来源:部分图文源自网络。
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