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三鲜汤的家常做法，清汤色白味美鲜香，大人小孩都喝的停不下来！  周末外边下雨天气不好，大夏天也感觉凉飕飕的，中午做饭想着做一个汤吧，看着家中剩余不多的菜，可以做个三鲜汤。三鲜汤是在杭州的那段时间学会的，是曾经爱情的见证。中午做完后，家里人都喜欢喝，老公喝了两碗都不过瘾，说感受到了曾经的味道。今天我就把三鲜汤的详细做法分享给大家！ 主要食材：鸡蛋，白菜，蘑菇，粉丝。 1，揭一些白菜叶子，清洗干净，把白菜撕成小块放到盆中备用，根可以不要。  2，再把蘑菇的根切掉不要，放到盆中。  3，准备一块粉丝放到盆中。  4，碗中打3个鸡蛋，搅拌均匀。  5，锅中烧水，水开下入白菜，蘑菇，粉丝，焯一下。  6，煮3分钟捞出备用。  7，锅中加入食用油。  8，油热之后加入鸡蛋，摊成鸡蛋饼。  9，鸡蛋熟后，撕成小块，再加入适量的热水。  10，盖盖焖煮5分钟后，下入焯过的粉丝蘑菇白菜。  11，撒入一勺盐，半勺白胡椒粉，一点点白糖提鲜。 12，继续炖5分钟。3分钟加入一点虾皮，再加一点香油。 13，关火盛出即可。 这样美味的三鲜汤就做好了，软嫩味美，爽滑适口，色香味俱全，喜欢的朋友赶快试试吧！ |
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