|
如果你不喜欢吃砂锅 对不起，我不允许我不接受 我不听 如果你喜欢吃砂锅 那么良心推荐以下砂锅  这个应该是南京网红砂锅了 一家在南京各种美食榜单上稳居砂锅类前三的老店 因为生意太火爆 所以要吃的话可能需要耐心等待  胖子砂锅真的很有料 各种配菜应有尽有 特别是面筋包，完全入味啊 浓郁的汤底不咸不淡 反正吃砂锅之前都先喝一口汤 好不好吃就决定在这一口里了  他们家人气最高的就属牛筋砂锅了 牛筋软糯，十分入味 如果这时加上一份牛肚 再浇上一层辣油 真是吃的你满足的直咂嘴  地址：文体西路19号(南湖东路口) 人均：18元 一家活在居民区，情怀分满分的老店 白天不开门，晚上五点才开门 很不起眼 ，门头都没有 别看环境简陋，但小小的店，挤满了人  砂锅的汤底是用煤炉炖的骨头汤做的 加上特制的老卤酱 高汤的鲜美和老卤的醇厚完美融合 最后再撒上特调的咖喱粉 重口但又不失分寸  砂锅里面的配料煮的刚刚好 十分入味，份量也很多 这家店在南京开了二十几年了 是南京人的深夜砂锅食堂 外面的故事再多 在这里，每个人都是食客  地址：中华路中华门城堡旁(近中华门16路车站) 人均：22元 这家砂锅在南京也是很有名气 是一个有年月的老店了 生意每天都是络绎不绝  汤底浓郁，入口鲜美 和黑皮砂锅一样最后会撒上一层咖喱粉 满满当当的咖喱味 喜欢咖喱的人会幸福死吧  不过他家的砂锅味道偏重哦 重口味的可以试试 特别是他家的辣椒，肯定让你大呼过瘾 推荐加鹌鹑蛋 是卤过的哦，多好吃试试就知道了！  地址：长乐路12号(近中山南路) 人均：19元 据说是南京砂锅排行top10之一 一家南京老字号砂锅 别看他外表破旧，屋内可是别有洞天 有点古色古香的意思  这家砂锅跟其他网红砂锅相比 味道清淡，没有那么重口 酱汁浓香，还有点麻油的香气 配料十分丰富，吃到你撑 他们家的用料十分考究 辣椒是从成都空运过来的 给的牛肉、牛杂、牛肚分量都不少 可以说很良心了 而且老板很温柔，服务态度呱呱叫 地址：秦虹路秦虹小区苏果超市旁 人均：21元 到现在这家店还用煤炉烧砂锅 时不时添点蜂窝煤 可能记忆中老南京的味道 就是煤炉烧出来的 汤底是用牛肉汤炖的老卤汤底 非常鲜香，味道浓厚 但是很多人觉得有些偏咸 可能老卤浇的汤底都有这么一个通病吧 但是，砂锅如果太淡 真的觉得吃不出砂锅的精髓 店主夫妇，一个放菜，一个舀汤 多年的默契，一个眼神就能明白 一手满满的粉丝 熟练地放上干丝、木耳、牛肉片 没加咖喱的汤底，没卤过的鹌鹑蛋 再滴点自熬的辣油，简单又温暖 地址：文昌巷23号(近太平南路) 人均：17元 |
|
|
