小小的我们,喝过烈酒、尝过蜜糖 有多少对生活的傻笑 就有多少一个人苦撑的深夜 不求他人知,甜也好苦也罢 我感谢每种滋味都亲自尝过 每一个日子都用心经营过 你有故事,我有酒 来,聊聊~
小小的我们,喝过烈酒、尝过蜜糖 有多少对生活的傻笑 就有多少一个人苦撑的深夜 不求他人知,甜也好苦也罢 我感谢每种滋味都亲自尝过 每一个日子都用心经营过 你有故事,我有酒 来,聊聊~ 原创作者 沙小囡 食材
步骤 1. 买回的桑葚洗去表面浮尘,在篦子上铺散开晾干表面水分。 2. 准备食材,并准备一个无水无油的容器。 3. 将桑葚放入干净无水的密闭容器,桑葚:冰糖=4:1,最重要的是水分一定要擦干。如果喜欢更甜些可以把冰糖比例调高。 4. 桑葚和冰糖不要在容器中装的太满,加入适当的白酒。 5. 加入的酒可以用清酒、白酒、伏特加都行,度数在30度以上保存期限更长些,(我这次用了43度的二锅头。以前用的清酒做的感觉跟喝糖水似的。用什么样的酒看个人喜好吧!)低度数的酒就尽快喝,保质期会稍微短一些。 6. 将容器用木塞塞好,晃一晃,使酒精和桑葚充分融合。 7. 放进冰箱冷藏保存一周就可饮用。 8. 成品。在冰箱中冷藏一周后冰糖完全融化在酒中,酒色酒香特别浓郁。 9. 小二,上酒。 小贴士 1、洗过的桑葚在泡酒前一定要晾干表面的水分。 版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理! |
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