包子馅香料配比；
八角20克，桂枝5克，大红袍花椒10克，香菜籽10克，油桂皮8克，烟桂6克，山奈5克，香叶10克，小茴香15克，莳萝子10克，千里香10克，孜然粒6克，香砂仁7克，豆蔻5克，肉扣5克，陈皮6克，丁香5克，木香6克，
以上所有香料混合一起粉碎成末，
纸皮包子馅；
泡好的粉条碎500克（正亮牌，加入冰糖老抽15克拌匀，加入葱油30克，），盐3克，鸡粉4克，味精3克，熟鸡蛋碎100克，韭菜末100克，葱油30克，芝麻油10克，香料粉1.5克，
以上所有料混合一起搅拌均匀即可。
面皮粉配比；
1面粉100克，开水60克混合一起和成面团，
2面粉400克，纯净水170克，盐5克，猪油5克，蛋清15克混合一起和成面团，
以上两种面团混合一起用压面机压十八遍
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