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食材 主料： 红虾：5只 老豆腐：1块 剁椒：1/2汤匙 风味豆豉：1汤匙 八角：1个 花椒：10粒 辅料 胡萝卜：1/2根 莴笋：1/2根 洋葱：1/3个 土豆：1/2个 莲藕：1/2节 香菜：2根 鸡精：适量 蚝油：2汤匙 冰糖：2颗 香油：适量 步骤
美味红虾豆腐香锅 2.锅里放油，把豆腐半煎半炸至金黄。虾也放进去煎一下。不要太久。 美味红虾豆腐香锅 3.其他蔬菜切条，都煎八成熟。 美味红虾豆腐香锅 4.煎东西的油捞净杂质，改小火放入酱料，掰碎的八角，花椒和冰糖，炒到酱和油完全融合。倒入蚝油搅拌均匀。 美味红虾豆腐香锅 5.倒入蔬菜豆腐和虾，翻拌均匀。小火慢慢翻到全部裹满汁。 美味红虾豆腐香锅 6.放入洋葱和香菜段，炒到洋葱断生。出锅前放香油，鸡精，熟芝麻。 美味红虾豆腐香锅 美味红虾豆腐香锅 |
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