用料 鸽子1只;山药200克;枸杞适量;姜2片;料酒2勺;盐少许 做法 用料 土茯苓酵素渣几片;山药几块;生姜几片;红枣2颗;枸杞1小把;红豆1小把;薏米1小把;香菇几个;排骨几块;大葱少许;盐少许;十度良品SD-212电热饭盒1台 做法 用料 排骨(约700g);莲藕2节;生姜1块 做法 生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了 将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足 烧开后加盖转小火炖1小时左右 莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右 将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时 肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可
用料 虫草花10g瑶柱20g;芡实30g枸杞20g;玉米1根排骨500克(3-5人份量);盐适量 做法 排骨飞水(放入凉水中,大火煮开滚3-5分钟,捞起洗净备用) 虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟,洗净备用; 玉米去皮去须,洗净剁成块备用; 将所有食材一起放入砂煲中,加入足量清水,开大火转小火慢煲2小时; 出锅前你只需加盐调味即成一道美味可口的营养汤 敞开胃口吃吧 男女老少皆宜食用
用料 冰糖150克;银耳50克;蜜枣10颗;枸杞10克 做法 用料 鲫鱼1条250-300克;白萝卜半个;姜葱;陈皮;盐;白胡椒粉 做法 鲫鱼洗净后抹干水分,内膛的黑色膜要撕干净,否则容易腥 将葱姜切片备用 锅中倒油,油热后将鲫鱼下锅,将两面煎至金黄。要想煎鱼不粘锅,一个办法是可以在油热后放入少许白糖,还有一个办法是在锅热之后,先用姜皮蹭一遍锅,然后再倒油煎鱼。鱼煎好后盛出备用 炒锅重新倒油,油热后下葱姜片炝锅,闻到味道后将煎好的鱼放入锅中,然后加滚开的开水,这样汤才能是奶白色,切忌不可倒凉水 然后加入切好的萝卜丝,一小块陈皮(可以让汤的味道更鲜,没有可不加),大火将水烧开后,转小火,炖半小时左右即可 出锅后加盐和白胡椒粉调味即可
用料 皂角米15g;桃胶25g;莲子30g;银耳1大朵;桂圆10g;百合10g;枸杞10g;蔓越莓20g;红枣(小)6个;老冰糖或冰糖适量 做法 称好所需材料 桃胶,皂角米需提前浸泡10~12小时,百合提前浸泡4小时,银耳提前2小时浸泡。 桃胶要泡至没有硬芯,很神奇的桃胶,一点点变成一整盘。 泡好的皂角米。 银耳切小块,锅内加1000ml水,先加入皂角米、银耳、莲子、大枣、桂圆开锅转文火煮35分钟,再放入其他材料开锅文火煮25分钟,最后放冰糖至冰糖融化。 开动! 养生三豆汤用料 红豆20克;绿豆20克;黑豆20克;冰糖20克;水200克 做法 将三种豆子称好、洗净。 将所有原料放入电压力锅中,豆类档炖制。 每天都可以喝上1-2次,消暑止渴,养生的美味。 养生汤用料 雪梨;红枣适量;黑木耳适量;水适量 做法 用料 小米100g;南瓜50g;白糖适量 做法 养生桂圆水用料 带壳桂圆干30颗;清水500ml 做法
|