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正宗莲藕制作做法，已使用15年，保证吃过一次就爱上一辈子 葱油藕片 步骤 1.原料图。开洋捡干净，用温水浸泡到软。 2.莲藕去皮切片。 3.烧开水，把莲藕焯一下。
4.泡冰水备用。 5.水倒掉，放油，比炒菜的油多两倍，开洋和葱放入，煸炒到开洋变黄。 6.炸好的葱油密封保存。 7.取3汤匙葱油，香醋，蒸鱼豉油，糖，盐，鸡精混合，浇在藕片上，静置10分钟即可。 小贴士 葱油的味道很香很浓郁，带着特殊的味道。清新不油腻。又味道十足。很适合孕前期没胃口。
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