金丝馒头做法

金丝馒头做法

材料

1.水250克

2.即溶酵母5克

3.泡打粉7克

4.低筋面粉500克

5.细砂糖75克

6.调和油10克

7.番薯泥150克

做法

除番薯泥外，所有材料和成团。将白面团一分为二。其一加入蕃薯泥揉均匀，分别过压面机压顺。

蕃薯面团切条扫油铺在白面团上。将白面团对折黏紧成圆柱体。用刀切成合适大小。

馒头放入蒸笼内，盖上蒸笼盖，进行最后发酵。发酵好后，蒸约五分钟即成。来源网络