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食材:
茼蒿1把、鸡肉1块、蒜4粒、盐1勺、生抽2勺。
做法:
1、茼蒿备好,茼蒿洗净,切成两段备用。
2、鸡肉,蒜粒备好。
3、锅内加入水烧开,放入鸡肉煮熟,捞出放凉,然后撕成丝。
4、锅内倒入食用油,烧至八成热,下入蒜末炒香。
5、放入茼蒿炒,微微变深一点的绿色,加入鸡丝翻炒。
6、加1勺入盐,2勺生抽,大火翻炒均匀即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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