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澳大利亚最著名的海产圣地在哪里？ 往南走，再往南一点，最南边的… 塔斯马尼亚！ 四面环海，水产丰富， 果然是100%纯净的大自然。 巨型淡水小龙虾、巨型鲍鱼、蓝贻贝... 就问你口水流不流！     如果你也热爱饕餮海鲜， 那绝对不能错过这个世界尽头哦~ 《十二道锋味》节目里， 谢霆锋带着好友张家辉 远赴澳洲这片“世上最后的净土”， 生吃海胆、徒手抓鲍鱼、海蟹，制作海鲜大餐， 帮助张家辉找到了十二年前的那道美味， 挖掘世界尽头的味觉记忆。 这就来看看10个你不能错过的塔州美食聚集地吧！ 鲍鱼饕餮 Abalone Seduction 一句话，塔州的鲍鱼比脸大。 塔州鲍鱼全是天然野生的， 大多生长在霍巴特以西 亳无污染、洁净清纯的南太平洋海域， 需要潜水员到水下20米进行手工收集。 而且，鲍鱼生长缓慢， 靠啃食海底的海藻为生， 需要8年的时间才能长到约1公斤大小。 可以说，每一口都十分珍贵。 塔州鲍鱼，这寻常难以吃到的美味， 被切成薄片，只用简单的葱蒜调味， 入口筋道耐嚼又不失Q弹之感， 扎实又不失柔嫩，每一口都超级满足。 而Tas Live Abalone鲍鱼厂出产的如脸蛋般大的鲍鱼 更是让人垂涎三尺，新鲜切片鲜嫩无比。 在塔州，会有专人下水采捕野生鲍鱼和海胆， 配以鲜味无穷的生蚝，龙虾和鱼类等， 现场烹饪，及时享用。 谢霆锋和张家辉在拍摄《十二道锋味》期间， 就在此尝尽海鲜大餐哦！
塔斯马尼亚可以说 是美食爱好者的天堂，食物新鲜干净。 潜入大海去捕捞美味，现捞现吃， 这是在其他地方无法体验的。 从大海到你的胃，全程仅用5分钟。
你也可以在霍巴特亲自试试 从清澈海水里打捞起海鲜的小美好哦~ 加入霍巴特港口的 “塔斯马尼亚海鲜饕餮之旅”12人小船， 驶入宁静避风水域，在专业工作人员的指导下， 捕捞野生鲍鱼、龙虾、海胆、青口、海鱼…… 并在甲板上大快朵颐，该有多享受！
巴丽拉湾生蚝养殖场 到了塔斯马尼亚， 怎么能错过久负盛名的生蚝！ 这里得天独厚的纯净自然环境， 让生蚝无比鲜甜肥美。
距离首府霍巴特机场不远的 巴丽拉湾生蚝养殖场（Barilla Bay Oyster Farm） 出产全澳洲最好最鲜美的太平洋生蚝， 每一颗都是刚刚撬开的新鲜！  让每个味蕾都充斥着新鲜甘甜味道，回味无穷。
布鲁尼岛 Bruny Island 布鲁尼岛在塔斯马尼亚的南端， 位于霍巴特附近的外海，靠近南极。
布鲁尼岛分为北岛和南岛， 而两岛之间有一条狭长的沙质地岬连接， 岛屿环境100%自然。 这也意味着——至尊海鲜的诞生。 海胆，生蚝，鲍鱼，龙虾……应有尽有~ 不可错过的是 塔斯马尼亚的布鲁尼岛生蚝农场Get shucked！ 塔州旅游局内部local们都爱去唷！
从塔斯马尼亚本岛前往Bruny Island很方便， 自驾到Kettering的渡轮港口， 乘船约15至20分钟，就能到达。 是的，车可以上船。 更多了解可点击： 海中生蚝宴 Saffire Freycinet
你能想象到最独特的约会方式是什么？ 在波光粼粼的海面，一张铺着亚麻的餐桌上 摆放着现场打捞的太平洋生蚝。 塔州唯一的六星级度假村Saffire Freycinet的 “海中生蚝宴”为情侣提供了独一无二的豪华体验， 让你用另类的方式感受浪漫。
Freycinet Marine Farm菲瑟涅海洋农场位于菲瑟涅半岛，霍巴特东北2.5小时车程，如果去酒杯湾（Wineglass Bay）、蜜月湾（Honeymoon Bay）的话，可以选择在这里大快朵颐一顿最棒的新鲜海鲜哦！
BTW，塔州出产的三文鱼的品质也是顶级的唷！ 这完全得益于塔州干净的海水和适宜的气候， 这里也是全球唯一 不需要化学处理来去除杂质的养殖三文鱼。 口感之肥美，俘获了无数吃货的心。
萨拉曼卡市集 Salamanca Market
萨拉曼卡艺术中心和广场，充满生活气息， 是体验塔州当地特色的好去处。 在这里，时间都变得悠闲和有趣。
逛市集是当地居民周末的“指定活动”， 每到周六，长达2公里的大路摆满了300多个小摊， 商品五花八门，有新鲜的蔬菜水果、 琳琅满目的美食车、酒类芝士、革木蜂蜜等， 也会提供当地的特色小吃， 如热狗、小蛋糕、特质饮品， 以及不同国家的特色美食。
还有各式各样的手工艺品和衣服鞋袜， 到这里来，尽情挑选一份纪念品吧！ 这里一排排的老式石头厂房， 如今是艺术家、画家和自由设计师的聚集地。
罗斯小镇 Ross Town
位于朗塞斯顿的罗斯小镇 是一个能够赋予人灵感的一个古老小镇， 建于1812年，是澳大利亚历史最古老的小镇之一， 至今还保留着19世纪时期的英格兰风情。 宫崎骏曾在这儿待了一个月， 《魔女宅急便》就诞生了。
来看看动画里魔女Kiki 骑着扫把飞在空中的俯视视角。
对比一下看看~
魔女Kiki的面包房在塔斯马尼亚也有原址哦~ 就是百年老店 ——Ross Village Bakery罗斯小镇面包房。
图中大树下的面包房就是啦~
再来对比看看~
必须打卡签到一下~ 而且，这里烘焙的面包真是诱人极了！ 记得来这里品尝用传统焗炉高温烤焗的 香脆可口曲奇、蛋糕和点心挞， 让刚出炉的暖意陪你在冬日继续前行。 更多“宫崎骏漫画圣地”请点击 旅行 | 二次元的美丽在澳洲也能找到哦！在现实中邂逅梦幻的世界吧！
烹饪学校 Agrarian Kitchen
冬季是黑松露的丰收时节， 在霍巴特近郊的Agrarian Kitchen烹饪学校， 它是塔斯马尼亚唯一一处 可以亲自动手的农庄式烹调学校， 曾被澳大利亚旅行者杂志 (AustralianTraveller) 选为澳大利亚美食体验第一名， 在那里你可以亲手采摘食材哦。
想尝尝自己亲手烹制的珍贵美食？ 那就一定不要错过！ Josef Chromy 酒庄
距离朗塞斯顿市中心仅10分钟车程的Josef Chromy 曾被评为澳大利亚最好的酒庄之一， 整个酿酒区占地61公顷， 坐落在一片风景如画的湖景旁， 种植的葡萄品种很多元化： 黑皮诺、霞多丽、雷司令和长相思等， 出产的葡萄酒包括红酒、白酒和汽酒。
在超过130年的旧址上，品着葡萄酒搭配小食， 伴着四周修剪整齐的花园、100多岁的老橡树、 宏伟的葡萄园和宁静湖泊， 坐在阳光灿烂的阳台上， 享受这一次美食佳酿的绝妙体验吧！ 午后小酌一杯
不管是午后在咖啡馆喝一杯咖啡， 还是酌一杯小酒，都是塔州休闲生活的最好写照。 推荐几家霍巴特不错的酒吧。 萨拉曼卡市场南面的Preachers（精酿啤酒）、 Knopwoods Retreat（麦芽酒）、 Nantwhisky Cellar & Bar（威士忌） 都是不错的唷~ 要启程塔州的小伙伴们， 收好这份吃货路线！ 以上内容整理自公众号:如果在悉尼遇見你 |
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