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在我们日常生活中，香菇和油菜可以说是非常常见的食材了，我家里两个女儿都特别喜欢吃香菇，我一般更喜欢吃小油菜，所以香菇和油菜搭配出来的简单家常菜在我们家的饭桌上经常出现。 香菇被人们称作山珍之王，因为它里面含有高蛋白，而脂肪含量又很低，可以说是一个营养保健食品。香菇所含的营养物质特别多，经常吃香菇对人体的益处多的数不胜数。小油菜口感特别好，经过炒制以后吃起来鲜鲜嫩嫩的，咬一口有脆脆的响声，好吃又很营养。这道菜的做法也很简单，整个烹饪过程只需要放一种调味料。 今天我要给大家分享的是蚝油香菇油菜，这道菜营养丰富，是一道很简单的快手家常菜。大家知道吗，如果家里有孩子，让孩子中午回家饿不到肚子，还能他们所需要的营养，就必须要简单快速的把这道营养大餐给做完。 蚝油是南方经常使用的调味品，它是用牡蛎熬制成的，尝起来味道特别鲜美，浓郁的蚝香，它富含营养物质，也是我们家常用的一个调味品。蚝油香菇油菜。 食材：香菇、油菜、蚝油、食用油。 做法：一、把小油菜洗干净，可以用淘米水或者是面粉清洗，这样都能够达到清洗的目的，最后用清水冲一下沥干水备用。 二、把香菇洗干净切成片，烧开水后把香菇片放进去煮熟，然后捞出备用。 把炒锅烧热后加入油，再放入香菇片炒制。 三、倒入蚝油，翻炒均匀使香菇入味。再加入清洗干净的小油菜，直到小油菜炒至变色，全部炒熟后就能够出锅了，其实放蚝油就有盐味了，如果觉得味道淡可以再加入一些盐。 四、这样简单营养下饭得家常菜就做好了，这样可以让孩子们提高食欲，还能够补充营养，秋天已经到来了，多吃素食可以湿润皮肤，还能预防疾病！ |
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