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石榴主要是无性繁殖，从营养苗个体形成到衰亡的全过程：叫石榴树的生命周期。其具有一定的阶段性，各阶段的生命过程和新陈代谢规律各不相同。了解这些规律，有助于促进石榴的高效生产。 （一)生命周期 在石榴的生命周期中，可划分为生长期、生长结果期、盛果期和衰老更新期。 1．生长期：生长期是指营养苗个体形成到开花结果为止。生长期的主要矛盾是生长，如何促进个体迅速、健壮生长，增加生长量是此期管理的主要内容。就树体本身来讲，这一时期离心生长旺盛，根系和地上部分迅速扩大，形成树体骨架、根际易萌生大量根聚，枝条直立性强，树冠多呈圆锥形，新梢生长量大，节间长，生长期长，常有多次分枝，多次或连续生长，秋季停止生长晚，往往因组织不充实而影响越冬能力。 在管理上，要加强营养，尽量形成大量叶面积，建造良好的骨架，才能为丰产打下基础。同时，在树体具有一定叶面积，具有结果能力时，可通过对局部枝条的控制，促进营养积累，促进花芽分化形成，使之尽早开花结果。此期既不要在整形时以理想树形整形，从而疏去大量营养枝，减少叶面积，削弱树势，也不要任其生长，导致树形杂乱，通风透光性不良，使树体骨干枝发育不良或彼此失去平衡，人为延迟结果年限。 良好的管理，应该是有管有放，管而不死放而不乱。也就是说，在定植后，按规划设计要求的树形，及时管理，保证骨干枝应有的分枝角度和生长势，同时，尽量多留辅养枝，用以扩大叶面积，并利用其实现早期产量。在修剪上，要轻剪长放多留枝。冬季以疏截为主，生长期以抹芽、拉枝、摘心为主，尽量减少夏季修剪量，对于该剪去的枝，尽量在萌芽之前处理完毕，以免过多消耗营养。此外，应加强肥水管理，前期多施氮肥，中期氮、磷、钾相配合，后期控氮增磷。尽量控制秋季水肥，以免徒长。加强树体保护，防冻、防病，使之健壮生长。 2．生长结果期：也叫初果期，即从开始结果到大量结果这一段时间。这是一个较短但十分重要的过渡时期。生长结果期树体结构建造还未完成，营养中心开始从营养生长为主，逐渐转向生殖生长。在这一时期中，随着树体建造的完成，营养生长与生殖生长渐趋于平衡后进入盛果期。栽培上的主要任务与管理特点是：继续完成树体骨架的建造，在保证树体健壮生长的基础上，加强营养枝的培养与管理，使之尽早成花结果，并以此来实现前期产量的迅速提高，为盛果期的高产，做好全面准备。 当前存在问题与解决途径是： (1)急于达到高产，加强控制树势，导致树体早衰。生产中为实现多结果，常在花期采用断根、主干环剥、环割等强硬机械手段，削弱树势，促进成花，提高坐果率，增加产量。然而，却抑制了树体的整体营养水平，破坏了生长平衡，结果是延迟了盛果期的到来，总体上减少了产量。 (2)疏果促树，延迟结果。有些生产者却走向另一个极端，认为幼树还小，待树长大后再结果，结果使营养转化受到阻碍，更增强了树势，诱发整体旺长。这种情况在密植园往往会引起适龄树不结果，或树冠已经郁闭而产量还很低的现象。 正确的管理方法是该促而促，该控则控，使生长、结果两不误。对各级延长枝，采用促进生长措施。继续培养，以至完善。其上尽量不结或减少结果，充分保持健壮的生长势。对辅养枝，尽量促花保果，形成产量。勿位旺长，形成租定而健壮的生长势态。具体措施应在土、肥、水管理良好的基础上，通过修剪进行调节，以夏季修剪为主，冬季长放，生长期采用拉枝、拿枝、软化变向等措施，诱导成花，调节营养分配，辅以保花保果措施，实现早期产量水平的提高。 3．盛果期：指树体大量结果时期。从树体构造来看，根与树冠均已达到最大限度，骨干枝的离心生长已结束，枝量充足，生产能力很强，产量达到高峰以后，常因光照不良，渐见内膛小枝衰弱干枯，结果部位外移，冠内光秃现象加重，局部表现出交替结果现象。在这一时期内只有保证良好的营养生长，才能实现高产、稳产。若管理不当，产量易波动，出现大小年现象。造成大、小年的原因很多，营养失调则是主要原因，而导致营养失调的根本原因是叶果比失调。在大年，由于结果过多，叶片生长的大量营养受激素的调节，大量输送到果实中，形成了经济产量，而分配到枝、芽和根系中的营养则相对减少，因此，根的生长减弱，吸收能力下降，对整体的供应水平相对降低，枝、叶生长缓慢，叶面积也相应减少，光合产物减少，整体贮藏水平下降，表现出果小、色淡、味差，品质下降。由于整体营养出现危机，叶芽难以适时形成花芽，使翌年正常花率下降，形成大 量退化花，引起严重落花，出现小年。大、小年的交替出现，常会招致病、虫害加重，削弱树势，伤害树体。因此，稳产是此期的关键。稳产来自稳定的树势，就是要使生殖生长和营养生长相对平衡。结果量过多时，及时疏果，使各部位的生长发育都 得到足够的营养，这样所结的果实较大、色艳、品质好，商品性好，效益高。 4．衰老更新期：树体生命活动进一步衰退，产量下降，骨干枝衰老，树冠外围几乎不发新稍，并不断干枯，树冠和冠幅显著缩小，抗逆性大大减弱，在树干和残存骨干枝上萌生更新枝。 此期管理的主要任务是加强土、肥、水管理，有计划地培养更新枝或利用根际良好的萌聚，使之形成新树冠。一般在树冠正常发育状态下，生产上应尽量延长原有树冠的生产年限，若需更新时，则应加速新树冠的形成，缩短更新间隔期。 (二)年生长周期 石榴树1年中生长发育的规律性变化叫年生长周期。受遗传因素与环境条件的相互作用，在年周期中有制序地出现萌芽、开花、结果、成熟、落叶、休眠等形态和生理机能上的变化，与1年中季节性气候的变化相吻合，称为物侯期。 石榴树年生长周期可分为5个物侯期。 1．萌芽期：萌芽是石榴树由休眠转人生长的一个标志。该期在形态上的标志是鳞片开裂到幼叶展开转色为止。萌芽期开始与持续时间的长短因湿度、坡向、光照及土壤条件不同而有差异。一般温度达到10℃以上时开始萌芽。在云南蒙自石榴树2月中旬萌芽；河南开封3月下旬至4月上旬萌芽；山东峰城4月上旬萌芽；河北巨鹿红石榴4月下旬才萌芽。就一棵树来说，近地面的根孽先萌芽，依次向树冠上推进；就坡向来讲，阳坡早于平地，平地早于阴坡；砂土早于粘土。 石榴各品种间萌芽的时间差异不大。石榴树的发芽势与上年营养的积累水平和萌芽时的光照、温度有关，凡营养充足、树体键壮、萌芽期天气晴朗少风，3天内即可结束，否则，萌芽物候期需1周左右才能完成。 在一个枝上的各类芽中，萌芽次序为顶芽、侧芽潜伏芽、不定芽。 生产上萌芽水和萌芽肥十分重要，它可促使萌芽整齐，保证抽枝、显蕾、开花。 2、新梢生长与显蕾期：叶片在转色之后，接着就是新梢旺盛生长，至开花基本结束。此期需30－45天。此期的长短与结果枝长度有关，一般结束生长的顺序为叶丛枝、短果枝、中果枝、长果枝、徒长枝或强旺的发育枝，在花期可作为显著的停顿后又继续生长。 此期风和日丽，光照充足，温度适宜，十分有利于枝条生长。在管理上的主要任务是：（1）加强肥水，促生枝叶，促进花芽分化。对弱树应及时根外追肥，补充营养。（2）及时除萌，减少消耗。此期枝、干易萌生旺枝徒长，应在初萌时及时除去。不旺长新梢长度超过20厘米以后，则不可尽数疏去，可分别采用扭梢，摘心、拿枝、变向等措施予以控制。（3）抓住时机，根外追肥。此时前期以追 氮肥为主，显蕾后增施磷、钾肥，花前应增喷硼肥。 3、开花期：此期从始花到坐果为止，约45天。生产上主要任务是保花。 4、果实发育、花芽分化期：此期是指从坐果到第二批花芽分化高峰之后的一段时间。果实发育和花芽分化是此期的两大中心。果实发育或分为幼果期、硬核期、转色成熟期3个主要时期。石榴自开花坐果后，幼果从5月下旬至6月下旬出现一次迅速生长；6月下旬至7月底为一缓慢生长期；8月上旬为硬核期，8月下旬至9月上旬为转色期，此期又有一次旺盛生长。此期主要工作为： (1)花后追肥，促进果实细胞分裂，加速第一次生长高峰，为提高果实品质奠定基础。 (2)结合灌水施入肥料，促进籽粒的发育。施肥种类以磷、钾肥为主；若树势偏弱，应适当追施氮肥。花芽分化期始于7月上旬，至落叶时停止。 5．体眠期：落叶之后，树即进人体眠期。休眠只是一个相对的概念，此期石榴树体生命活动仍在进行，如落叶前积累的营养物质的转化与贮藏，贮藏物质的水解等。在北方产区，冬季防寒是石榴树休眠期管理的主要任务。 |
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