我们就可以在第一遍放少量的水,接着两只手反复的揉搓!争取一遍就把花生上面所有的泥都揉搓下去!您看这就是清洗一遍的效果,是不是已经挺干净了呢!然后再用清水冲洗一遍就可以了!这样是不是很省水呢 大家注意我们要把所有佐料放在锅底!不要太多,不然会影响花生的鲜味! 接着我们再放入花生!这样是不是就更大家平时相反了呢!其实这样佐料就能先接触到火,它的香味就能充分的挥发出来,煮出来的花生更香更入味! 然后就是加水了,不要太多,没过花生一指左右就够了!这样的水量,我们在煮的过程中,佐料也会一直在花生的下面,味道挥发的更好! 最后就是开火了!注意我们一定要开大火快攻!这样可以迅速的让锅里面的水温达到一致,花生受热均匀!避免花生时间煮长了口感发面,还流失营养成分!我们只要让它煮上5分钟就可以关火了,然后让它焖上半个小时 “图文来源网络 如有侵权 请联系删除” 版权声明:如涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系 |
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