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【趣旅游·爱摄影·品历史】 河南陕县的村镇里，看不到楼房，因为房子都是建在地下，像一个个坑一样，距今已有4000多年的历史，被誉为“建筑奇迹”。 地坑院，被称为中国北方的“地下四合院”。地坑院在河南省三门峡境内保存较好，至今仍有100多个地下村落、近万座天井院。中国最具风情的窑洞，在中国乃至世界上独一无二。 地坑院也叫天井院，地坑院，当地人称为“天井院”、“地阴坑”、“地窑”，是古代人们穴居方式的遗留，被称为中国北方的“地下四合院”，据说已有约4000多年的历史。 地坑院一般为独门洞独院，也有二进院、三进院，就是一个门洞与二至三个地坑院相连。在地上看不到房舍，走进村庄，方看到家家户户掩于地下，构成了黄土高原最为独特的地下村庄。 远而眺之，进村不见院，只闻人语响。犬吠鸡鸣音，不知何处觅。窑顶阡陌横，女墙几相同。地下阳光房，温度常年在20℃左右，天然空调，恒温住宅。 无论外面刮多大风，里面的风都很小。窑洞内一侧有灶和炕相连，冬天炕上很暖和。 过山灶。环视地炕院院落，烟熏火燎，质朴自然。大院里一溜排开的七口铁锅，承载了多少温情和回忆。过山灶是这里的民俗。它由一排炉灶串联而成，有7~8个灶眼，柴火在灶的一头烧，热量穿过灶膛送到每个灶台。 由于离火的距离远近不一样，每个灶台的火力大小自然有别，正好为厨师炒、闷、炖、蒸，提供不同火候。这个区域，红白喜事、逢年过节都兴十碗席，菜谱不复杂，有荤有素。老乡说，过山灶与十碗席是配套的，其中的7个热菜正好一次性的就在灶上煮了。 当地的“柿子馍”很有特色，是用新鲜的柿子掺进面粉、玉米面做的，蒸熟以后凉了吃味道好，吃了败火。 剪纸，是陕县地坑院民间的又一个传统民俗， 这里的民间艺人在全国剪纸大赛中，曾经多次得过金奖。 2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录。在平地挖一6至7米的四方深坑，然后再在坑的四壁凿挖8至12孔窑洞居住。窑里多用土坯垒成火炕，供人休息。 要进入地院，需要穿过穿过十几米长的门洞。出口是从窑院一角的窑洞内凿出斜坡通向地面，为住户进出之阶梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼，供人畜用水。
精致的护马墙，起到安全和防止雨水渗入的作用。院内挖有渗水井，用于蓄积雨水和排污水。窑院除人住外，有单独的窑洞作厨房、厕所、鸡舍、畜圈。储藏粮食用苇子打成的囤，下铺麦糠，盛粮后上盖麦糠再用泥封，储存三年五载不生虫、不腐烂。
在河南三门峡市陕州区东凡塬、张村塬、张汴塬这三个高台平原地带，许多村民仍居住在地坑院里。现存最早还住人的院子已有二百余年的历史，已住过六代人以上。
2007年河南陕县被中国民协命名为中国地坑窑院文化之乡。 2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录。 2014年陕县西张村镇庙上村因地坑院分布广泛入选国家住建部首批“中国传统村落”名录。
陕州地坑院景区位于周召分陕而治的界碑所在地，位于城区南端11公里处的河南省三门峡市陕州区张汴乡北营村。2016年5月份，投资3.5亿元的陕州地坑院景区正式开园营业。（图/文 凌云客） |
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