人體是很奇妙的生物演化結果,再怎麼複雜、功能大不相同的器官、組織、身體部位,彼此之間其實息息相關。近年來經過多項研究,身體各部門的連繫,比我們以為的還要緊密,其中腸道尤為關鍵。 腸道包含數量龐大的神經細胞,與腦部處於互不隸屬,卻又影響腦部運作的狀態;腸道與肝臟有非常密切的循環系統連繫,肝臟幾乎不可能不受腸道影響;同為身體第一道面對外來侵入物防線的腸道與肺,彼此之間也有支援作戰的機制。甚至女性最關心的乳癌等婦科疾病,看似與腸道無直接相關,但科學研究都發現其實密不可分。 腸道健康更影響著生物體的預期壽命。2017年一項來自美國的研究發現,腸道菌種會參與生物體的DNA、代謝或蛋白質運作的過程,舉例來說,腸道菌種分泌的物質可以調節細胞中粒線體的活性。我們知道粒線體是細胞中的能量工廠,負責產出細胞賴以為生的能量,當粒線體衰微「停工」,細胞就會死亡,生命就會終結。另一項研究也指出,限制熱量的飲食可以降低腸道菌引起的發炎反應,動物實驗中還發現小鼠壽命增加。日常生活中,飲食最直接影響腸道健康,我們不僅要少吃傷害腸胃又傷身的食物,更要懂得挑選適合自己的發酵食物與膳食纖維;飲食習慣深深影響消化道的健康,不良飲食習慣造成心理壓力,同樣也會傷害腸胃;運動促進腸胃蠕動與血液循環,只要從走路開始就有效;困擾許多人的便祕,不妨試試簡單的飲食建議與居家體操。 腸道不僅為我們吸收營養,維持生存,原來更是生命之源,長壽之泉! |
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