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玛卡是什么 玛卡是什么？玛卡，也叫玛咖，是一种纯天然的食品，长得有点像小的圆萝卜，原产南美洲安第斯山脉，是十字花科植物，含有丰富的营养，有滋补的功效，同时还有着“南美人参”的美誉。 玛卡最常见的颜色是淡黄色，除此之外，还有红色、紫色、蓝色、黑色或者是绿色。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。 玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。 玛卡的功效与作用 玛卡富含单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用卡玛能让人感觉精力旺盛，不易疲惫。玛卡的功效与作用具体体现如下： 1、补充体力。玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长，因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。 2、抗疲劳。玛卡中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。 3、提高睡眠。玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。 4、壮阳。天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力。玛卡中含丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，有利于改善阳痿早泄症状。 5、抗更年期。调节内分泌，对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。 6、增强记忆：使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。 玛卡有副作用吗 玛卡有副作用吗？虽然说玛卡含有人体所必须的多种营养成分，食用价值较高，但是，玛卡是一种营养保健食品，并非所有的人都适合吃玛卡，尤其是以下的两大类人群： 1、甲状腺患者慎用。患有甲状腺的人一定要慎用玛卡，这是因为玛卡中含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是与低碘食物一起食用，可能会使甲状腺变成甲状腺癌。甲状腺癌的主要症状为吞食困难、经常咳嗽、喉咙紧绷的感觉，而脖子也会出现肿胀，因此此类人群不宜服用玛卡。 2、孕期和哺乳期女性慎用。专家指出孕期及哺乳期间的女性，不太适用于玛卡。因为到目前为止还没有相关的实验证明，玛卡对孕期及哺乳期女性及胎儿造成负面的影响，为了保险起见孕期和哺乳期女性应暂停服用玛卡产品。 玛卡一种非常天然的营养食品，并且对男性有很的保健作用，不过在服用玛卡时，甲状腺、孕期及哺乳期女性切勿服用。 吃玛卡的禁忌 1、食用人群禁忌 玛卡有食用禁忌人群，一般来说更适合成年人食用，而未成年人以及孕妇、哺乳期的妇女则最好不要食用。 科研人员认为，1-3岁的婴幼儿不适合食用玛卡，这是因为婴幼儿最好食用母乳，玛卡婴幼儿难以消化和吸收；哺乳期妇女、孕妇不适合吃玛卡，玛卡可能会对孩子产生影响，虽然目前这种影响没有临床验证，但是哺乳期妇女、孕妇最好不要食用玛卡。 甲状腺患者不适宜吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。 2、食用搭配禁忌 吃玛卡时最好不要与其他滋补品、营养品同时食用。这是因为玛卡已经是非常滋补的食物了。如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。 吃玛卡的禁忌之最好不要和具有壮阳功效的产品同时食用。营养师指出，每一种壮阳保健品都会有它独特的功效，玛卡也是如此。 一般来说，因为玛卡是药食两用的食物，个别在治疗期或者身体状况特殊的人食用玛卡时要咨询医生。 玛卡吃多久有效果 玛卡吃多久有效果与人的体质、玛卡的食用方法、玛卡有效成分纯度、玛卡食用计划都对玛卡效果的发挥有很大的影响。一般来讲，平常体质的人食用玛卡3-5天就能见到效果。 1、一般体质的人服用3天，就能感觉到精神状态改善了好多，除此之外，另一个很好的感受就是睡得着觉了，每天排泄比较规律，人也不像以前那样心浮气躁了，注意力容易集中。 2、一般体质的人服用5天左右，就能感觉到皮肤方面有所改善，比以前有弹性有光泽，中年妇女朋友会感觉到色斑明显变淡了，妇科炎症变少了;而男性朋友则会感觉到精神状态明显改善了，人体免疫力、抗压能力、抗疲劳能力都有较大的提升。对于处于亚健康状态的人群，其感受非常明显。 玛卡粉怎么吃呢？玛卡粉如何食用呢？ 1、玛卡粉煲汤： 玛卡粉煲汤虽然可以将玛咖有效成分融入汤内，人体吸收率也不错，但是高温烹制会破坏玛卡粉中的营养成分。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡粉/2000ml汤，饮用50ml/天，效果还不错。 2、玛卡粉冲服： 根据营养专家的建议，玛卡粉适合用开水冲着服用效果最佳，但是玛卡粉的味道有一股辛辣味，还有一股冲鼻味道，而且玛卡粉不溶于水，水冲服一般人很难受的了。 3、玛卡粉与饭同食： 玛卡粉也可以放入饭内，与饭同食，这是不错的方法，玛咖是一种纯天然植物，可以当做蔬菜一样来吃，所以与饭同食是个不错的选择。 4、玛卡粉加蜂蜜： 开水冲玛卡粉并加蜂蜜，可以有效的冲淡玛卡粉的味道，而其效果也是最好的，所以建议大家可以采用这种方法，这种方法可行度比较高，可以长期采用。 5、玛卡粉制成糕点： 将玛卡粉做成糕点食用，玛卡粉做成糕点食用是非常好的方法。 玛卡怎么吃专家讲解：玛卡粉日摄入量 不得超过25克，并明确规定：婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。所以在量的把握上要特别注意。 玛卡怎么吃最有效果①：玛卡干片泡茶泡水 将5片左右的玛卡干片，或者5克左右的玛卡粉，直接像泡茶一样加开水，泡开后即可饮用，每日2-3次，尽量空腹状态下饮用。泡4次后的玛卡片可直接食用。 玛卡怎么吃最有效果②：玛卡干片干果泡酒 将玛卡切片和白酒按1：10的比例泡制。酒用42-56度纯高粮酿制的烈性白酒，时间一个月左右，玛卡的有效成分扩散到酒精中，即可直接倒出白酒即饮用。不过每天要适量，不要过度，建议一天25ml。泡后的玛卡片可继续食用。这就是玛卡保健酒，而黑玛卡片泡制滋补功效更好，大家也可以添加一些枸杞人参一起泡。 玛卡怎么吃最有效果③：玛卡干片小米粥 玛卡小米粥的做法，把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。 玛卡怎么吃最有效果④：玛卡干片红枣汤 玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可；这一做法相对来说非常简单， 玛卡怎么吃最有效果⑤：玛卡粉香蕉奶昔 把香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。 玛卡怎么吃最有效果⑥：玛卡粉泡牛奶咖啡 玛卡粉，可以泡牛奶咖啡，每日两次，每次取玛卡粉2勺（1勺约2.5克），加入热牛奶和热咖啡中，泡5分钟后趁热饮用；直接泡水，每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服，可以每天吃三次，每次5g即可。可以用黑玛卡，磨成细腻粉末，营养易吸收。 玛卡怎么吃最有效果呢?以上五种玛卡的吃法都是最佳的玛卡吃法。 |
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