|
罗汉果是我国特有的葫芦科植物，果实可入药，有良药佳果的美称。罗汉果性凉味甘，可有清热润肺、凉血、润肠通便等多种功效，如今入秋，燥热湿邪，而这几款罗汉果茶饮、汤水总有一款适合你。 罗汉茶，最最简单的泡法做法：罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。 这款罗汉果茶可治慢性咽喉炎，尤其适合缓解肺阴不足出现的咽喉干燥不适、喉痛失音、咳嗽口干等症状。 罗汉果山楂饮，酸甜可口直润心肺食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量 做法： 1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中； 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中； 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。 这款饮料不止酸甜解渴，还可明目、润肺、除燥，十分适合秋燥时节。 橄榄罗汉果汤，金嗓子开喉必备食材：橄榄30克、罗汉果1个。 做法：将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。 橄榄性平味甘酸，清热解毒；而罗汉果性寒味甘，清肺化痰，两者共煮的汤汁酸酸甜甜，口感极佳。具有解毒清肺、利咽开音的功效，适用于声音嘶哑、咳嗽痰多或食管癌放疗中出现口咽黏膜溃破的病人。 罗汉果白菜干猪肉汤，鲜甜清香去咳嗽食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。 做法： 1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块； 2.猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出； 3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂； 4.出锅，放入食盐调味即可。 白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、带甜味，此汤鲜甜入口。《岭南采药录》中建议罗汉果和猪精肉煎汤服用，能理痰火咳嗽。 罗汉果沙参猪肺汤，初秋温燥食疗方食材：罗汉果半个，沙参15克，猪肺250克。 做法：将猪肺切块，用手挤净泡沫，洗净，与罗汉果、沙参一起放煲内，加清水适量，煲汤，加食油、盐、味精调味食用。 此汤为温燥食疗，十分适合因燥邪伤肺而导致的干咳、连声作呛，口干、痰少甚至痰中带有血丝，伴有鼻塞头痛、微寒身热。 |
|
|
