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原料:熟牛肉500克,去皮熟花生米50克
调料:A料(红油,花椒油,葱油各15克,盐,味精,白糖各5克)芝麻3克,青椒,干辣椒段各2克色拉油500克
制作
1,熟牛肉切片,锅上火,入油烧至八成热,放入牛肉,稍炸一下捞出放晾
2,将牛肉花生米,加A料拌匀入味,装盘放上芝麻,干辣椒即可。
来自: 五六岛 > 《下酒菜品》
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