农村这种蔬菜叶子，除了60后很少人知道它可以吃，有3种美味吃法

大家好，我是晓晓，农村长大的女汉子一枚。我小时候喜欢上山挖野菜找果子吃，也喜欢挨家挨户去蹭饭，哪家做的饭菜好吃我就去哪家，所以我最擅长找原生态的东西，比如说农村土特产和美食。农村这种蔬菜叶子，除了60后很少人知道它可以吃，有3种美味吃法。

晓晓长在农村，知道菜放辣椒炒就会更下饭，就是没听说辣椒叶可以吃。晓晓问了爸爸他是否吃过，他点点头。我好奇地追问他辣椒叶怎么吃。老爸是60后，他说小时候穷，用开水煮辣椒叶，放凉拌着吃，就觉得是人间美味。

辣椒叶除了拌着吃，不少农民的做法是洗干净腌咸菜吃。农村大娘会把辣椒也摘下来洗净和萝卜、芥菜放一起胭脂成咸菜。吃的时再放点味精、蒜沫，配粥喝很美味。还有些农村的农民把辣椒籽撒在地里，苗长出来到筷子高的时候就像收空心菜一样，把它们摘了，拿来吃火锅很不错。

现在辣椒叶要七八块一斤，好贵。你想不想试试辣椒叶的这3种吃法？欢迎在评论区给晓晓留言。喜欢晓晓的朋友请关注我哦！