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每天一个永续美好生活类视频 朴自然与你相伴的第【1350】天 澳大利亚园艺主持人科斯塔来到一个学校，这个学校有有机菜园，教孩子们学习有机种植。 嘿，大家好，我一直在等着你们的到来，这里种的作物全部是有机的，我的名字是科斯塔（Costa ），在通往有机园艺的过程中，我愿意为大家提供帮助。 你们知道有机园艺的起点在哪里吗？它是从土壤开始的，因为当你土壤料理得很好时，土壤便会培育出美丽的有机作物，人们食用有机作物，会变得健康美丽，就像你们和我一样，让我们一起学习有机园艺的知识吧。 享受这个过程中的乐趣，我已经准备好了，让你的有机菜园从这里起步，你们准备好了吗？嗯，我默认你们的答案是肯定的！ 科斯塔：孩子们，告诉我，现在是什么时间？ 孩子们：有机园艺时间！！！ 科斯塔：现在，为了向你展示，你的菜园可以变成什么样，我来到了墨尔本，现在菜园里有几个我的好伙伴，不管你信不信，这个菜园才一岁，现在，它已经在为一家食品店提供食材了。 现在, 孩子们已经学到了很多园艺知识，但是，你必须要有这种意识：一开始，一年前，你的菜园看起来可能不是这样的，它看起来可能有点光秃秃的，有点荒凉，不过，那没关系，因为你唯一需要的就是耐心。 过一段时间，你就会拥有一个欣欣向荣的菜园，食品店会源源不断地从你的菜园购买新鲜有机食材。 科斯塔：珍妮弗(Jennifer)，当时你的初衷是什么呢？那时你为什么想在学校建一个这样的菜园呢？ 珍妮弗（学校负责人）：两年前我来到这里的时候，这块地长满了杂草，在这所小学里，我们向孩子传授园艺和农事的知识，教孩子们如何照顾自己，教他们如何饮食才有营养，当时我想我们需要一块地，这样一来，孩子们可以亲自接触到土壤，亲自动手种谷物，亲自动手做其他类似的事情。 珍妮弗：后来，我们就真正开始建这个菜园了，目的是让我们的孩子们生活得更加开心。 科斯塔：你们在这里做了一个大肥堆，为了保证堆肥透气性良好，要怎么做呢？ 孩 子：你必须一排一排地洒水，而不是只要把肥堆洒遍就行了，因为那样做可以让肥堆的透气性更好。 科斯塔：哦哦，你们为什么要制作堆肥呢？ 孩 子：堆肥可以让作物长得更大一些，也可以让作物更健康。 科斯塔：哪些材料可以放在肥堆中，以让菜园更适合种植呢？ 孩 子：肥堆中可以放牛粪。 科斯塔：哦，还有呢？ 孩 子：干草 科斯塔：还可以放其他的东西吗？ 孩 子：厨余 科斯塔：肥堆中可以放厨余，厨余、蠕虫、牛粪会发生哪些变化呢？ 孩 子：厨余和牛粪会分解成更小的部分，然后就可以把堆肥放到菜园里了，堆肥可以让作物生长得更好。 科斯塔：听起来堆肥对土壤是有益的 孩 子：是的 科斯塔：堆肥会使人感到害怕吗 孩 子：不会 科斯塔：堆肥味道好闻吗 孩 子：不好闻 科斯塔：堆肥的味道不好闻？ 孩 子：不好闻 科斯塔：你们确定吗 孩 子：确定 科斯塔：别骗我哦，你们两过来闻闻堆肥的味道，它闻起来真的有那么难闻吗？ 孩 子：哦，这次堆肥的味道不像我们第一次做的难闻。 科斯塔：第一次你们用的堆肥材料是什么呢？ 孩 子：牛粪 科斯塔：原来是因为牛粪，味道才难闻。 孩 子：是的。 科斯塔：肥堆本身其实不难闻的，对不对？ 孩 子：不难闻，肥堆能带来好处，它是作物的粮食。 科斯塔：是的，太棒了， 谢谢你们告诉我这些信息，祝愿你们快乐成长。 最简单、最容易种植的5种作物，第一种、生菜，事实上，两到三周，你就可以把生菜的外层叶子摘下来做沙拉了。
种生菜真的非常简单
第二种、罗勒，一般而言，罗勒在大多数气候条件下一年都可以生长。
第三种、黄瓜，黄瓜会爬满许多地方，把黄瓜种在地里，它会向四周蔓延开去。
毫无疑问，最容易种植的作物，冠军是南瓜，同样地，把南瓜种在一块平地的边缘，它们会爬满土地的整个边缘部分，种植南瓜真的非常容易，你不用花许多时间精力照料它们，只要把它们种在土壤里，你就可以不管了。
第五种、樱桃萝卜，在短时间内即可收获萝卜，当你开始种樱桃萝卜时，你一定会被它惊讶到。可以和孩子们一起玩“尝和猜”的游戏，首先，把萝卜放进盘子里，问他们“这是什么”，孩子们把萝卜拔出来，擦掉萝卜上面的泥土，用水洗干净就可以吃了，萝卜的味道可能有点辣，但是真的很喜欢它的味道。
要把学校菜园做成功，你必须仔细思考这件事，你必须大胆地把这件事说出来，你必须推进这件事，你必须把菜园建在孩子们容易看见的地方，并鼓励他们积极参与进来。如果你打算建一个学校菜园，不要把菜园地址选在隐蔽的学校后面，把菜园建在学校区域的中心部分，就把菜园建在学校的前面，建在孩子们经常玩耍的区域。 但许多人认为菜园不应该建在学校前面，那样菜园可能会被践踏，不是这样的，如果我们想种粮食，有个健康的身体，粮食和健康是我们生活的核心，那么我们就必须把菜园建在学校中央区域，把它建在我们日常活动的中央区域，为了把菜园做成功，就要把它建在醒目的地方。 大胆地把建菜园的想法说出来，不断推进建菜园的工作，让人们参与进来，当你发现人们参与到菜园活动中时，对他们的热忱表示鼓励，因为一个人可能没办法把菜园打理得很好。 你需要考虑的另外一件事，时间可能是当你开始建一个学校菜园时，你所关心的不应该只是学校菜园的产出，建学校菜园的目的不在于收获几百公斤食物，事实上，它的目的在于培养孩子的社区参与性。
科斯塔：现在，请你们自我介绍一下，说一说你们在这里做什么工作？你们俩看起来都非常年轻。 志愿者：好的，我们来到这所学校已经有两个月了，我们的孩子在这所学校上学，学校食堂的工人基本都走光了，学校食堂的女老板离开了，我们厌倦了抱怨学校没有食堂，然后那时我们就想：要不我们来经营食堂吧。这就是我们来学校工作的原因，另一个原因是对烹饪的喜爱，作为一名意大利人，我非常喜欢有机食物，我们希望自己吃的食物是有机的，这是当初我们之所以做出决定的核心原因。 所以我们想筹集资金建立一个菜园，我们想让孩子们能亲自到菜园里，亲自在菜园里劳动，见证作物生长的过程，然后享用菜园里的食物。 科斯塔：之前，孩子们不知道食物是从哪里来的，确实是那样，你们想改变那种情况，你们在推动这个改变，你们在孩子们吃的食物上做出了改变。 志愿者：确实是这样，按季节安排种植，大自然培育作物的历史已经很悠久了，它清楚地知道时令的规律，如果你按时令的规律进行种植，作物会非常高兴，种子拥有了它需要的一切条件，从地里冒出来，吸收阳光，继续生长。仿佛在说，现在是我发挥的时间了，因此，当你按照时令规律种植作物时，作物会生长得很好。 按照时令规律种植还有某些好处，时令带来的好处实在是太多了，这些好处犹如时令给予人们的赏赐一样，当我们不断积累自己的种植经验到一定时间，我们可以说，现在是采摘西红柿的时间了。
我们可以用它做调味酱，这样我们可以把西红柿的味道和颜色保存下来，把西红柿酱放在罐子里保存，在寒冷的冬天里，也可以吃到西红柿，一直可以吃到下一季西红柿采摘的时候，当我们掌握了时令的规律时，种植可以形成一个良性循环，然后我们会喜欢上事物原本的样子，喜欢上事物在每段时间的样子，我们不能改变时令的规律，所以当合适的时令出现时，我们会知道，现在可以吃浆果了。
再一次，我可以吃到草莓或芒果或西红柿了，遵循时令规律可以给人们带来满意的结果，好好利用当下的时令，然后与它告别，当相同的时令再一次出现时，对它的到来表示欢迎，然后再与它告别。
万物应该都是有机的，因为有机本来就是万物原本的样子，我认为我们做的一切工作，真的就只是在创造而已。 创造是让万物保持有机的一种办法，每个人都可以进行创造吗？毫无疑问，你可以做到，你需要思考很多问题、做很多工作吗？不需要！只需要考虑你往土里添加了些什么，正如我们需要思考我们往嘴里放了什么东西一样，每一次都仔细查看事物的标签，一旦你开始这样做了，你将改变自己对这个世界的看待方式，因为你会认为土地是神圣的，这是因为土地创造出了神圣的食物，随后神圣的食物被你吃进肚子里。 如果你认为自己的身体是神圣的，那么你就会做出努力，然后你对某些事物的要求就会变得严格起来，你可能会说，我不希望那种食物进入我的身体，我认为那就是你有了不同想法的时刻。 （毕）
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