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刚上班的那一年，我几乎没怎么吃早餐，主是因为第一吧，年轻人吗总是懒，总想多睡个几分钟，第二就是胃不好，这也可能根长期不按时吃饭有关系吧，所以经常不吃，饿着肚子上班。结果那段时间，身体经常发冷，一到冬天冻的都不行了，特别特别怕冷。后来无意间发现一个小饭店，他家的早餐唤起了我的味蕾，自此把吃早餐这个习惯保持到现在。他们店卖的东西非常的简单，就两样，一样是现煮的小馄饨，放少许的虾皮和紫菜，滴两滴酱油，肉馅很少，但馄饨皮好吃劲道爽滑，漂浮在碗里，滚烫而鲜美。另外一样主食就是炸馒头片，隔夜的馒头切成片，裹上蛋液，放在油锅里煎到焦黄冒泡。每次这样的早餐都让我吃得很饱，那个冬天我都愿意早起20分钟，走进这家店，吃一这么一碗热腾腾的早餐再去公司。 说真的真的很想谢谢这个小店，慢慢的治疗好了我的胃疼。这个今天给孩子做了馄饨蛋饺早餐，孩子超级兴奋，说非常好吃，再配上一碗小白粥，早餐能量补充满满。 【制作食材】馄饨馅料、饺子皮、红萝卜、芝麻、鸡蛋、葱花 【制作步骤】第一步：馄饨，饺子馅已经发过很多次教程了，不会的再单独问我了。饺子皮包入肉馅，然后上下先对折一下 第二步：看手势，对折过的饺子竖着拿，然后左手捏一下，右手捏一下，捏成如右图这个样子 第三步：然后再包好的饺子上面的两个空位置，切点红萝卜末，不用拌，直接填进去就行了，这样也会更加营养，让小朋友主动吃红萝卜。 第四步：就像咱们做煎包一样，平底锅上刷一层食用油，然后煎个一分钟，让底部微微发黄，然后倒入清水，清水的位置到饺子三分之一的位置，然后盖上锅盖焖至水干。 第五步：打入两个鸡蛋再碗里，然后打散以后，用漏勺均匀漏入锅中，让蛋液均匀的再锅底铺上一层。 第六步：然后蛋液快要凝固的时候，撒入一层黑芝麻，一小把葱花碎，漂亮又非常好吃的鸡蛋馄饨就做了，再配上一碗白粥，孩子吃喵喵香。 亲爱的们，你们学会了吗？如果觉得还不错，不要忘记给我留个赞。 |
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