我们劳动节的周一放假，那天天气预报说最高温度会达到90度，也就是国内的32度。对我们这儿以舒适的夏季著称的新英格兰地区来说，今天是高温天气。一早就发面准备学做水沫那学的葱油面包，昨天和儿子去买了所需的沙拉酱，总算有个长周末，多休一天，等不及了，高温也用烤箱了。这个面包简单易做，菜鸟也是零失败，而且松软细腻，香味持久，一吃就停不下来啊！材料：A:面粉2杯，酵母3克，盐3克，糖20克，全脂牛奶135毫升，鸡蛋一只。可以用黄油和水代替全脂牛奶。 B: mayonnaise（沙拉酱）葱花和再加肉松更好吃，家里肉松断档，这里省略。???? 做法： 1.材料按照粉类、液体顺序放入在面包桶中 （鸡蛋留下一小半最后用），面包机搅拌约10-15分钟后 加入软化的黄油面包程序揉至扩展阶段，进行发酵。发酵完毕后取出面团。 2.取出发好的面团排气后，盖保鲜膜松弛15分钟。 将面团按扁后擀成长方形，先刷一层mayonnaise，然后将香葱肉松馅铺在面上。 这里先看成品，第一次做，排的不够齐 |
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