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中国历史文化博大精深,不仅有各种文物古迹,还有很丰富的美食文化,每个地方都有自己独特的美食,因地域不同,人们所吃的食物也不同,就像南方以米饭作为主食,而北方则是以面食为主。说到腊肉，是不是有的人都快要流口水了，腊肉是我国全国各地都喜欢吃的一种食物，经常吃腊肉的你，知道国内哪些地方的腊肉最好吃吗？  每个地方制造腊肉的方法和使用的调料都不相同，所以做出来的腊肉口味也不相同，那么究竟哪里的腊肉最好吃呢？我们一起来看看~  首先就是四川，四川腊肉外表呈金黄色，内里红白分明，颜色非常鲜亮，人们把腊肉挂在灶台的上方，长久用烟来熏，所以四川卤肉就具有一种特殊的烟熏味道，人们喝酒吃饭都会把它摆上桌。四川腊肉会使用盐、白酒、五香粉、辣椒等调料进行腌制，味道咸甜适中，用它做出来的饭喷香扑鼻，色香味俱全。  再者就是广东的腊肉。广式腊肉的特点是用酒来腌制，因此广式腊肉闻起来会有一种淡淡的酒香，腊肉看起来还有一种透明的感觉，嚼起来脆脆的，肥而不腻，越嚼越香。广东很多特别有名的菜里面都有腊肉的存在。  最后就是湖南的腊肉了，湖南由于气候潮湿，经过烟熏的腊肉可以储存很长时间。湖南腊肉中最有名的就是安化腊肉和湘西腊肉了，安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西的腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。  说了小编都要流口水啦，可见中国的美食文化真的很丰富啊。不过广东、四川、湖南这3个地方的人们应该很幸福吧，因为你们有那么好吃的腊肉可以吃。 不在这3个地方的朋友，你们家乡最好吃的食物是什么呢？ |
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