田园土豆饼，口感丰富，绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆

这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富，绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆，很是不错。

【田园土豆饼】

所需食材：土豆泥200克、芦笋适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、生抽适量、面粉适量、牛奶适量。

制作方法：

1. 土豆洗净切块，煮熟，用勺子压成泥。

2. 将胡萝卜、芦笋切丁，在开水中焯一下盛出滤干水分。

3. 把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉，揉成团。

4. 将面团分成几份，搓圆压扁。取平底锅放少许油烧热，放入土豆饼，小火煎两面金黄。

好啦，口感丰富、绵软香甜的田园土豆饼就做好了，特别适合这个季节吃。