一片小小的叶子可以治疗风寒，解鱼虾毒，止孕吐，常吃海鲜的要看

“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”明代李时珍曾这样记载，紫苏，相信大家耳熟能详，特别在南方，蒸鱼，炒田螺都会加入紫苏，或摘几片紫苏叶子加入菜汤中，做出来的食物风味更独特。

紫苏作为一味药食同源的中草药，不但可以作为食物，更具有它的药理作用。

紫苏的药用价值极高，苏叶可以发汗解表，行气宽中，理气安胎，解鱼蟹之毒，苏梗能理气止痛，疏肝和血。

1、解鱼蟹之毒：

《金匮要略》中记载“治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。”这在华佗时代有一个典故，名医华佗在一家酒店小饮，巧遇一群青年正在比在比赛吃螃蟹，华佗劝告吃多了闹肚子，青年不听，大吃不止，随后半夜，这几位青年肚子疼到地上打滚，华佗想起曾经见过水獭吞吃鱼后难受异常，在岸上吃了些紫色的草叶，便没事，于是寻来紫苏给青年服下，过了一会，青年肚子果然不疼了，还给取名“紫舒”，现名为紫苏。尤其在吃生鱼片时常用紫苏来做陪衬，

2、治疗风寒：

紫苏叶味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。如：苏叶生姜葱白水

苏叶10g，葱白5根，生姜3片，水煎服。

适用于外感风寒初起（症见发热轻、恶寒重、无汗、头痛身痛、流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮）

在秋冬季的时候，每日用几片紫苏叶泡水喝，连喝一个月，可以增强抵抗力，不被风寒感冒困扰。

3、止孕吐：

紫苏叶是一味孕妇都可以食用的中药，具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的神奇功效。紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，如孕吐食品—安姜宝，服用后可达到止呕、安胎的效果。

孕妇在孕吐期除服用安姜宝止呕以外，可用苏叶煲鱼汤，即可行气安胎，又可补充营养，炖补,适量食用。

原料：紫苏叶15克、鲫鱼1条、生姜3片、生葱少许。

做法：

1、鲜鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净。紫苏叶子清洗干净，沥干水分；

2、起油煎鱼至微黄，加水煮沸；

3、汤汁过半时，添加进紫苏叶，并用盐调味，临出锅加入葱花即可食用。

紫苏虽好，孕妇可食，但是对于气弱表虚者要忌服，紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服;气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。