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一叶知秋，一夜入秋 一场雨过后，转眼间天气就凉了起来 有了些秋天的感觉 或许，一年四季中最美的季节就要到了 有吃不完的时令果蔬，有看不完的红叶 …… 可是，秋季的干燥也到了 秋季，南方人来到北方，第一句话会说，“你们这太干了！”确实北方的秋季气候很干燥，干到皮肤感觉紧绷绷的。 这时候，人们会容易感受到燥邪而引发疾病，出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状，这就是大家常说的“秋燥”。 秋来到，燥相随 秋季来到之后，不少市民嗓子疼痛、上火，以为是感冒了，乱吃感冒药。实际上，这是秋燥在作怪。秋燥，在临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。 凉燥 感受秋凉燥气而发病，即秋燥之偏于寒者，临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞，类似感受风寒，但本病有津气干燥的现象，如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛，舌苔薄白而干等症，是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。表证偏风寒，津亏铰轻，舌红苔薄白，脉浮数。 温燥 感受秋季天亢旱燥气而发病，是秋燥之偏于热者为温燥。临床上表现初起头痛身热、干咳无痰，咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症，是肺受温燥之邪，肺津受灼而出现的燥热症状。表证偏风热，津亏较重，甚化热伤络，胸痛咯血，舌红苔黄，脉细数。 抵抗秋燥，饮食要选对 专家建议，对付秋燥最好的办法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，如辣椒、生姜等。除此之外，饮食上以滋阴润燥为主，多吃以下几种食物： 1 蜂蜜  蜂蜜具有润肠、润肺功效。 中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。 需要注意的是，蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。 2 杏仁  秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。 杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。另外，杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。 3 红豆  红豆药用具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效。 立秋之后，很长一段时间，气温通常较高，空气湿度较大。这时候吃红豆，能使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。 4 梨  中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。 此外，梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。 需要注意的是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。 5 花生  中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。 新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。 6 柿子  柿子不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值，无论是鲜柿、柿饼、柿霜等都能入药。 根据《本草纲目》的记载，柿子味甘性寒，可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。 需要注意的是，柿子含有大量的鞣酸物质，不建议空腹食用，且不宜过量。 7 南瓜  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养十分丰富。 据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。 8 银耳  银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 9 豆腐  具有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。 豆腐，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 10 莲藕  莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效。 莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。 11 山药  山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 12 甘蔗 甘蔗有滋补清热的作用。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 适合秋冬季节食用的食物还有很多，比如百合、香蕉、苹果等，都是不错的选择。除了这些之外，大家还可以食用一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。 |
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