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西兰花是我家最喜欢的食材，我外婆说，如果只能选择一样菜吃，那就必须是西蓝花。科普一下：西蓝花是维C之王，它的维生素含量是西红柿的4倍！西蓝花的综合营养价值也比其他蔬菜高出一截，而且十分全面，它的叶酸、各种矿物成分，蛋白质，膳食纤维含量都非常高。对于直肠癌、乳腺癌都有很好的预防作用。 而且西蓝花性凉，大夏天的，多吃点能去肝火还能去口臭异味，因为含有大量的膳食纤维的原因，对便秘也非常有用。 今天跟大家分享的，不是清炒不是蒜蓉，是一种适合早餐的新做法。咱们喝着吃，最大程度的保留了西蓝花的各种营养价值，不妨早餐常常喝一杯。 【西蓝花牛奶】 【食材】 西蓝花200g、牛奶一杯、蜂蜜适量 【详细步骤图解】 1， 西兰花焯水。清水入锅煮沸后，放入西蓝花，再次水沸后捞出。立刻放入事先准备好的一碗冷水里浸泡。冷热交替，能让西蓝花保持愈发翠绿，并且口感更鲜美。 2， 把处理好的西蓝花和牛奶，放入料理机中，打碎成西蓝花牛奶。根据自己的口味，可以放一点蜂蜜来调味，或者海盐。一般我自己的话，是什么都不加，西蓝花和牛奶融合在一起的味道非常的原汁原味，鲜甜可人。 一杯还有西蓝花和牛奶双重营养的早餐蔬菜汁就做好啦，这种做法不用炒不用油，非常健康，适合早餐当做饮品或者减肥餐。西蓝花牛奶和小饼干更配哟，享受美好的早餐时间吧！ |
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