中医养生篇：南瓜子

许多人吃完南瓜后，都会顺手把南瓜籽留下来，翻炒后当零食吃，既营养又不浪费。今天我们就来看看南瓜子有哪些作用！

南瓜子的作用

1、预防前列腺

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。

2、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

3、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

4、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

5、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

6、促进儿童生长发育

南瓜子中间含有的锌元素是比较多的，而锌元素可以促进人体合成足够的成长因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促进身体成长。

7、预防心血管疾病

吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

8、预防肾结石

南瓜子中含有大量磷质，常吃南瓜子可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。

9、有助降压

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

10、防治牙龈萎缩

南瓜子含有大量的磷，每100克南瓜子含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；南瓜子还富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

注意事项

1.适量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜过量，过食南瓜子影响消化功能。

2.坚持食用。最好坚持食用，不要间断。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与用其他药物无任何矛盾。

3.南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。

4.南瓜子的壳是可以食用的，没啥副作用。但是不建议带壳吃。因为不好咬烂，下咽感觉粗糙，不易消化，而且还有损伤消化道的可能性。而且，壳有点脏，不能保证卫生。

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