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我们平时的早餐可能会吃一个鸡蛋，或者是喝一杯牛奶就解决了。但是，如果只是吃鸡蛋的，口感会有些单调。那么简单的鸡蛋我们可以做成什么样子呢？ 大家有吃过茶叶蛋吗？以前总会觉得茶叶蛋很难做，但是上网看看了教程，自己尝试了之后原来是如此的简单。  网上的教程手要放很多配料，花椒、八角等等。原来市面上有一些专门煮茶叶蛋的料包，买一个回去放水里煮就可以了。果然某宝只有你想不到，没有你买不到的。 这个料包，仅仅只有配料，自己在煮的时候还是需要加一些盐和老抽上色。煮的时间已经方法和传统的一样。  先把鸡蛋用水煮熟，然后放凉，再把鸡蛋壳敲碎。然后重新加入水，放入料包，加一点盐和老抽，如果你怕料包里面的茶叶不够，自己再加一些茶叶进去就可以了。茶叶最好选深色的红茶，例如乌龙，普洱这些。 放好所有的配料以后，开火开始煮茶叶蛋啦，等水开了以后，就调成文火，细火慢煮，直至只剩下一点点水就可以了。  据说在皖南地区，过年的时候，都会煮上一锅茶叶蛋，因为茶叶蛋很像元宝，不过此物虽好，鸡蛋吃多了对身体也是不太好的，记得不要贪吃哦。 |
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