声明:本文已经通过杏康医疗门诊医生团队审核。 注:文末有礼品 中秋节作为传统节日,在我国有着悠久的历史,早在《周礼》一书中已有“中秋”一词的记载,唐朝正式将八月十五定为中秋节,作为固定的节日,宋朝时开始盛行,一直延续至今。
提到中秋节,那就不得不说月饼。中秋节是最受欢迎的传统节日之一,又被年轻人戏称月饼节。中秋节吃块月饼更添节日气氛,但是几乎所有的月饼都含有比较丰富的钠、钾、磷、糖和油脂,而常见的慢性病如肥胖症、高血压病、糖尿病、冠心病、脑血管病和慢性肾病,几乎无一例外地要求大家低盐低脂饮食。
那么,肾友可以吃月饼吗?很多肾友家属会严格控制肾友不能进食月饼,的确,月饼的含磷比较高,难消化,对肾友确实不好,但可根据自己的身体状况选择一些比较适合的的月饼,且少量的食用。
那么中秋节如何正确选择月饼?吃月饼注意事项有哪些?
肾友如何正确选择月饼? 月饼种类繁多,选购时一定要看清配料,含糖、磷、钾、油脂等高的不要选用。
1 不要选择高磷馅料月饼 对于肾友来说,食用月饼时应注意月饼的热量和磷含量。因肾友普遍存在高磷血症,食用含磷高的月饼更容易加重这一情况,如果持续过久,就会导致低钙血症,加重肾性骨病,急性发作时则可能心律不整或猝死。
2 不要选择髙钾馅料月饼 特别要注意的是,即使是真空包装的月饼,也大多含有防腐剂,比如常用的山梨酸钾等。以及月饼馅里包有的水果等,都是高钾食物,食用后容易导致肾友的血钾升高,特别是已经存在高血钾症状的肾友,此时更应严格控制食用含钾量较高的食物。
3 不要选择高油高糖馅料月饼 月饼是高糖、高盐,高脂肪食物,作为对中秋节的尊重,肾友们吃那么一两块是可以的。但是,合并有糖尿病、冠心病、高脂血症,高尿酸的患者要避免高油高糖月饼。
肾友吃月饼需要注意什么? 1、特殊人群应当谨慎,如糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的人食用月饼一定要小心。糖尿病人群为了避免血糖升高,不能将月饼当成正餐吃,且应少吃奶油果馅月饼(含糖高);肥胖的人就应少吃松仁(能量较高)和百寿宴月饼(脂肪含量较高);高血压人群应少吃蛋黄月饼(含钠、胆固醇较高);高血脂、高胆固醇人群应少吃肉馅、蛋黄馅月饼等等。另外,胃肠炎患者、胆囊炎、胆石症患者、龋齿、肥胖、冠心病患者、婴幼儿、老年人等应注意少食。
2、宜少不宜多,因为月饼含有较多的油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良、血糖升高,严重还会引起腹泻,尤其是老人和儿童要适量。可以将月饼切成小块,适当品尝味道,烘托一下过节的气氛即可。
3、注意平衡饮食,在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入量,吃多少月饼就要少吃多少饭。不宜同时食用含糖量高的汽水或者果汁等饮料。
4、不宜空腹吃,如果空腹吃月饼的话会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者还可能会引起胃痛不适。
5、宜早不宜晚 ,月饼是高糖、高脂食品,推荐早上或中午吃。晚上则应少吃或不吃月饼, 特别是患有心血管疾病的老年人,否则可能会增加血栓的发生风险。
中秋佳节本是家人团聚,轻松度假的好时光。千万不要因为自己的贪吃(其实大家仔细想想,自己的疾病很大程度上可能就是与平时贪吃有关)导致自己病情波动甚至恶化。贪吃不仅会对自己造成伤害,也会因此影响家人和朋友的的心情。最后,和家人在一起的时间并不是很多,若有时间有条件的话常回家看看。 参考: 李学刚,吃月饼可要悠着点儿(ID:纯净肾脏) 周长菊,泰兴市人民医院肾内科 苏雪琴,国家二级营养师,中秋时节话月饼 |
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