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现如今，很多朋友在生活水平提高之后也会越来越关注自己的生活质量，很多朋友在自己的家里都会栽上一些植物盆栽，既可以做装饰作用，又可以净化空气，培养自己的情操。当然，除了在阳台上养护花卉绿植以外，也有狠毒家庭会在自家的阳台上培育一些蔬菜，既能够有装饰的作用，又能够让自己的家人享受到自己的劳动果实，也是一件非常好的事情。今天小编要给大家介绍的这3种蔬菜，对抑制癌细胞都有很好的作用，既能够为人体提供丰富的营养价值，又能够有抗癌的功效，感兴趣的朋友可以看看跟着一起种植哦！
1、红薯 红薯可算是一种健康又美味的食物了，它香甜软糯的口感让很多人都喜欢吃，并且吃它还能够帮助人们减肥。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%，并且有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。在中医眼中也是视红薯为良药的。
红薯盆栽可以水养，也可以用泥土种植。下面小编也给大家介绍一个能够保持家里干净卫生的水养红薯的方法。想要水养红薯的，就要选择一个花瓶，高度在15厘米左右，花瓶开口不要太大，否则难以固定红薯。把红薯放在水里洗干净，把花瓶装约半瓶的水，然后把洗干净的红薯放入花瓶中固定好，让红薯一半浸在水中，另一半露在空气中，等待红薯苗的发芽。大约过4-5天，红薯苗就会慢慢长出来，这时水养的红薯盆栽基本形成。换水的话一般是1-2个星期换一次水，水量也不要太多，大概2-3个星期后，红薯苗的长势越来越旺，长成长长的红薯藤。这个时候就可以开始享受美味了，红薯叶可以用来清炒，清香爽口，非常好吃。
2、卷心菜 卷心菜又名甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。它能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
种植卷心菜我们可以先把买回的种子进行育苗培植，当卷心菜阳台盆栽种植当苗长至5～6片真叶，一般苗龄35～45天时即可定植。幼苗定植后要经常浇灌水，以保证小苗生长对水分的需要。定植一周口可追施一些液体肥，促进幼苗快长。卷心菜阳台盆栽种植植株生长的中期，浇水原则以见干则浇为准。当下部小叶球开始形成时，又要经常灌溉，使土壤保持充分的水分。雨天要及时排除积水。当卷心菜成熟以后就可以享用自己的劳动果实了。
3、花椰菜 花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，据美国癌症协会的报道，在众多的水果蔬菜中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化功效，长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。其中含有的类黄酮化合物，具有保护心血管系统的功效，而丰富的维生素 k能够预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。花椰菜当中含有丰富的硒和 Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，都对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。
花椰菜一般采用育苗移栽。苗龄30天，早熟种在25天左右，中晚熟种在40天左右。花椰菜6月间播种，可选用排水良好的容器，宜采用富含腐殖质的土壤，适当稀播。幼苗出上后，可在根部薄覆一次腐殖质细土，以保持土壤湿度，这样既可以减少浇水次数，增加肥效，又能避免高温潮湿引起的幼苗猝倒。当幼苗1片真叶开展后可移入盆内，每盆（盆径20厘米左右）可栽1-2棵，假植成活后可追施腐熟的稀薄人粪尿，促进生长。在养护的过程中，应该要注意花椰菜的施肥以及提供花椰菜一个良好的生长温度，保持在10到25度左右就可以了。 |
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