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哈喽，大家好，我是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的小编“燕子的美食天下”，欢迎大家收看今天的文章，今天我们来做鱼。首先准备草鱼一条背部花刀，腹部不要切断，让它连在一起。 然后准备葱，姜，蒜，一颗八角，还有适量的干辣椒，最后再准备一颗新鲜的辣椒，准备黄豆提前用清水泡发两个小时左右就可以，最后准备一瓶啤酒。 热锅起油，加入葱，姜，蒜，八角，干辣椒炒香一下，炒香以后加入半勺的黄豆酱，适量的蚝油，还有生抽翻炒均匀。 把改好花刀的草鱼放进去，加一罐啤酒，加适量的老抽调一下颜色，放入适量的盐，鸡精，粉，胡椒粉调味，最后把泡好的黄豆撒在上面。 大火烧开后转小火焖煮25分钟，出锅之前撒上辣椒圈、香菜，一道非常好吃的黄豆焖草鱼完成。 喜欢这种做法的朋友可以参考一下，如果您有什么更好的方法，欢迎留言指导，谢谢大家！ |
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