素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）的做法

素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）

355267人浏览 · 8038人收藏 · 22人做过

繁华，尽微凉

吃过无数次的庆丰包子铺的素三鲜，感觉口味很好，然后自己脑海里一直以为我吃的是饺子，然后就有了今晚的饺子，浑然忘记了，饺子要水煮的的，可怜我的饺子馅水多了

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

食材清单

黑木耳 200g 鸡蛋 5个 蘑菇 200g 饺子皮 30个 小葱 3g 老干妈 1勺 豆瓣酱，六月天 1勺 酱油 1勺 醋 1勺 盐 适量

烹饪步骤

• 1/7

  先将木耳和蘑菇水焯一下，控水

• 2/7

  五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐

• 3/7

  鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐

• 4/7

  剁碎后的素三鲜

• 5/7

  包好的饺子可以下锅了

• 6/7

  一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了

• 最后一步

  煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家

发布于 2015-01-30

相关菜谱推荐

• 

  素饺子馅

• 

  饺子馅

• 

  鲜香芹菜饺子馅儿 不放味精、鸡精一样香爆

更多热门菜谱

• 

  牛奶葡萄干面包

• 

  广式莲蓉蛋黄月饼

• 

  风靡吃货圈的雪花酥

• 
  
• 
  
•