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南瓜是秋季经常吃的蔬菜之一,它口感软烂容易消化还能够保护肠胃、维持视力,可是一大个南瓜,我们通常只是切下其中一块烹饪,那么切开后南瓜如何保存呢?
南瓜如果腐烂多从中间的瓤开始,因此我们保存南瓜的时候需要将南瓜瓤挖掉。
挖好南瓜后,准备一些食盐,均匀撒在南瓜的切口上,食盐具有防腐、杀菌的作用,可预防南瓜腐烂,让南瓜保存很好时间。
撒好食盐后,最后准备一张保鲜膜,将整个南瓜包裹好,放在冰箱的冷藏室内。
这样可保存一个月左右,下次拿出吃的时候南瓜依旧没坏,只要将切口切掉就可以吃了。
来自: 慈悲诚意 > 《生活妙招》
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