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什么是EM菌： EM是有效微生物群（Effective Microorganisms）的英文缩写，是有效微生物的意思。 EM是复合微生物菌剂，其中主要包括乳酸菌、酵母菌、光合细菌、放线菌等有益微生物；有机酸、氨基酸、消化酶、维生素、小分子生物肽、未知生长因子等活性成分。 EM是通过发酵工艺将好氧及厌氧微生物混合培养,各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，形成相互生长的基质和原料，通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群，协同发挥作用。 EM生态益生菌的作用： 1、改良土壤性质，提高土壤肥力，逐年减少以致完全不用化肥、农药，最终实现免耕作业。我国有关科研单位试验表明：与化肥相比，EM原液+猪粪使土壤中速效钾提高5％，速效磷提高31.2％，全氮提高15.5％，而且土壤越种越肥沃，有益小动物（蚯蚓等）倍增，渗水、保水、透气能力增强，促进团粒化。连用三、五年，土壤生态、物理、化学性能彻底改良后，可以实现免耕种植。 2、抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。 3、不用除草剂，抑制与消除杂草。 4、增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽、根系发达、早开花、多结果，成熟期提前10天以上。 5、低投入、高回报，一茬作物每亩只需用EM原液1.5-2公斤，而增产幅度一般为：粮油作物增产10-20％以上（其中大豆可增产40％以上）；叶菜类增产8-26％以上（块根块茎类增产幅度更大）；瓜果类保花保果率提高40％以上，且单果重、糖度和保鲜能力明显提高；花卉可提前半月开花，花朵更多更艳，花期更长。 6、改善品质，生产美味可口且无化学污染的纯天然绿色食品，全面提高农产品的品质。 这么多好处，那么重点来了，这个在草莓上怎么用？ 一、作基肥用 1．用EM原液制作发酵堆肥，施入土中作基肥改良土壤，提高地力，每亩用量大概为50-100公斤的用量，土壤贫瘠可加大用量。 制作方法：就地取原料，如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯木屑均可，最好加些酒槽渣、食用菌基质残渣和饼粕等混合搅拌；按原料总量500-1000：EM原液1：红糖1：清水30-45％（视材料干湿增减水量）的比例，先溶化红糖，倒入水中，再加入EM原液，然后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，厌氧发酵，经夏10天、冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝，表明发酵成功。也可在地上挖一大坑，用500倍EM原液稀释液先喷湿坑底及四壁，然后每放一层料（20公分厚）喷一次500倍EM原液的稀释液，直到填满大坑，再盖上泥土踩实，发酵两周后，有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用；发酵中如温度达50℃以上，应翻动，降温后再密封发酵，以免破坏有效物质。密闭的发酵堆肥可保存3个月。 二、作追肥用 制作方法：按EM原液1：红糖1：粪水（豆饼水，花生麸水等）200的比例混合搅拌，盖上薄膜，每1-2天搅动一次，5-7天即成. 使用方法：用时加水200-500倍稀释使用。 三、制成生物有机活性液体肥用 益生菌液体含有大量有机酸，氨基酸及许多活性物质，可以直接用作叶面肥和冲施肥。益生菌液可以提高植物的免疫力，预防生理障碍，以达到稳产优质的目的。这也是益生菌液体肥的优点，是其它化肥和微量元素无法代替的。 制作、使用活性液体肥方法： （1）用EM原液及红糖各1份（红糖先用热水溶化）加需要倍数的水，现加现用，例如加水500倍即为500倍稀释液。 （2）用EM原液及红糖各1份（红糖先用热水溶化），加水（5份、10份均可）混匀后装入能密闭的容器（不能用装过农药的），密闭存放24小时即成，用时根据EM益生菌活性液含量确定稀释倍率加水使用，活性更好。此稀释液又称发酵液或活性液，最佳使用期为一个月。 制作、使用防病防虫活性液的方法： （1）用EM原液1、红糖1、水5份、蒜泥0.35混匀后装入能密闭的容器，密闭发酵15-75天，用时过滤蒜泥，稀释100-300倍进行喷施，对草莓灰霉病，白粉病有很好的防治作用。 （2）将EM原液、红糖、烧酒（30°以上）、醋、水按1：1：1：1：10的比例配料混合，放入塑料容器里（不可用玻璃瓶）密闭，室内发酵15-30天，发酵过程中会产生气体，容器膨胀时松盖放气，再密闭直至不再产生气体，表明发酵已完成，可闻到酸甜带醋味，即可使用。防虫液的标准稀释倍数是500-1000倍。它对多种害虫有显著效果，用户可根据当地情况自行掌握。 改善草莓口感活性液制作和使用方法： （1）用EM原液1、红糖1、水8、硫酸钙0.2混匀后装入能密闭的容器，密闭发酵7-15天，用时稀释300倍进行喷施，以增加草莓甜度。 （2）用EM原液1、红糖1、豆浆100混匀后装入能密闭的容器，密闭发酵，开始每天搅动一次，直到豆浆带酸味时停止搅动，然后发酵一个星期即可，用时稀释300倍进行喷施，以改善草莓口感。 （3）、用EM原液1、红糖1、水20，混合之后缓缓加入200倍的牛奶，密闭发酵，开始每天搅动一次，直到牛奶带酸味时停止搅动，然后发酵一个星期即可，用时稀释300倍进行喷施，以改善草莓口感。 草莓生长过程中具体用法 （1）翻耕整地时，每亩施EM原液堆肥50-100公斤（入土20公分左右）。或用500倍EM原液稀释液均匀喷洒一遍土面，也可以用上面所说的加蒜泥的防虫液喷洒一片。 （2）育苗期，用500-1000倍EM原液稀释液喷洒一次。移栽的种苗，以500倍EM原液稀释液泡根5分钟后定植，或用1000倍EM原液稀释液浇根一次（泡根后的稀释液可用于浇根）。 （3）定植以后，生长期前期，喷洒EM益生菌活性液，一亩用1-2瓶（如果定植前没有使用益生菌可根据情况加大使用量，一亩可用4-5瓶）也可以使用自制防虫液，一个星期使用1次，大概使用2-3次，视作物营养情况及长势，也可以喷洒500倍自制有机液体肥稀释液浇根，一茬作物应不少于2-3次，次数越多，效果越好，最好每周1次。 （4）作物进入开花旺季，可以减少使用EM益生菌 （5）瓜果采摘前一天可以使用EM益生菌稀释液喷洒，这样可以延长瓜果的保鲜时间，对于短期内能吃完的可以不喷。 注意事项 （1）依照植物的生长规律，掌握在作物生长关键时期前利用EM液参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段，取得最佳增产效果。 （2）雨后和傍晚使用EM原液效果最好。 文章来源：草莓种植助手 |
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EM广泛用于农业、畜牧、水产、环保等领域，并已在我国、日本、韩国、朝鲜以及东南亚各国、欧洲、美洲、非洲等世界各地广泛应用。
