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农历八月的最后一天，北京秋意已浓。 桂花香，暗飘过。 桂花是秋天的奇花。 尤其在傍晚，一阵幽香袭来，是桂花！那样的惊喜，像记忆里古典的中国，像中国缓缓悠长的意象。 浓郁，又，清远。 今天讲讲桂花的“桂”字吧。 还是先来猜一猜， 下面哪张图， 跟我们常说的“桂花”有关？ 1、桂皮 2、肉桂 3、月桂叶 4、木犀 答案是：4、木犀。 木犀属有众多品种，我们习惯称之为桂花。 我们先讲字，一会儿再来详细说月桂、肉桂、桂皮等等。 战国时期楚国的文字中已见“桂”字。 看看楚人的“桂”字，是不是独具风貌？
楚人发明了毛笔，想想用毛笔书写，较之刀刻，是不是更轻便灵动？也难怪楚字里的一些笔画，已可以看到隶书式的的波势挑法。 毛笔的发明推动了字体的演进啊。 再说远一点，在文学上，楚国常用的几个虚词，如兮、些，如今读来，仍有一种独特的韵味。读一遍楚辞，是不是唇齿余香？ 笔法与音调，呈现同样的特质。那时山川，人，社，现实中变迁，文字里保留。 《楚辞·远游》里说：“嘉南州之炎德兮，丽桂树之冬荣。”其中提到的“桂”，即是我们今天说的桂花树也。 凌冬不凋。冬不损其荣。 奇花奇树。 多少花朵瑰丽者，不耐风寒；多少耐风寒的植物，只觉铿锵，未见柔情! 桂，却不同。
再看小篆时期的“桂”。 木字旁 圭。 《说文解字》解释“桂”：形声字。从木，圭声。 “圭”的本义指古代的玉制礼器。长条形，上尖下方。
秦代玉圭 有人说，桂花的叶脉如圭，故得称“桂”。也有人说，桂的花朵，成串开放，有些像玉圭的样子，因此得名。我在想，桂花的气质，浓时浓烈，淡时清远，是否也犹如，玉圭的珍贵？
《说文解字》里说：“桂，江南木，百药之长。” 看来那时候的“桂”是指肉桂。 段先生《说文解字注》里说：桂生桂阳，牡桂生南海山谷，箘桂生交趾、桂林山谷。牡桂、箘桂都是肉桂的不同品种。 肉桂是樟科的植物。和木犀的桂花树不同。后者是木犀科的植物。
肉桂 二者的花、叶有些像。 不同的是，肉桂的树皮可入药，或做香料，通称桂皮。 所以不要抱着桂花树，奢望得到桂皮了。 植物界的神奇，似乎也回应了人类的种种欲望。 晋代葛洪在《抱朴子·诘鲍》里所说：“剥桂刻漆，非木之愿。” 而人类对香料的渴望，细想来是不是有点匪夷所思？ 屈原在《离骚》里说：杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茞。这句话什么意思呢？屈子是在说，喜欢申椒、菌桂的人,哪里比得上像佩带蕙茞的人? 不同香味的植物，在夫子的笔下，也是有等级之分的。 香料诱发食欲，想来是触发神经系统产生了某种积极的反射。若是锦上之花，倒也不错，若是任欲望纵横，似乎就走到了另一个极端。 这大概也是屈原对之有贬义的缘故吧。 “桂”字之后的字形，变化不大，基本还是，原来的样子。
“桂”字我盯着看太久了，会有一种闻到香味的感觉。 你试试看。 是那种不言语，自芬香的，自在。 有些像，最近很火的电视剧里的周莹。。。 好了，我们来测试一下吧。 继续说香料。 不同食材本来的香味，还不够，要用浓烈的味道去刺激味蕾，从最初的促进进食，到奢靡的享受，离本心有多远，诱惑的罪过就有多大。。。
香料啊香料，都是香料 据说阿拉伯人为了维持肉桂的高价，还编出故事欺骗欧洲人。 阿拉伯人声称，他们的国家有一种巨大的鸟，这种鸟从遥远的地方衔来肉桂树枝，并用这些树枝在悬崖上筑巢。为了拿到这些树枝，商人们把一些很大块的牛肉放在外面。大鸟会抓住这些牛肉，带回自己的巢穴。但这些牛肉太大太重，会把巨鸟的巢穴压塌，聪明的商人就能捡到肉桂树枝了。欧洲人竟然被蒙在鼓里，好长时间！ 古希腊哲学家伊壁鸩鲁（Epicurus），主张生命应该欢乐的他，也说，虽然欢乐是生命的目的，但是食物应该简朴，欢乐应该有度。 屈子和他，在这点上，应该谈得来。 再来说说月桂。 月桂叶也是一种香料。用来去除肉腥，上好，法式料理，地中海风味和印度风味的美食里，少不了它的倩影。汤中常用，像我们熟悉的罗宋汤、洋葱汤里，都会用月桂叶来提香。腌渍食物时也常用到。
月桂 月桂原产地中海一带。被古希腊人视为圣物，用月桂枝叶编成的花冠，授予竞技中获胜的健将，或者才华卓越的诗人。
在古希腊的神话传说里，太阳神阿波罗对貌美的达芙妮展开了追求。达芙妮想要躲避，求她的父亲河神把她变成一棵月桂树。阿波罗的情深，寄于月桂。他用月桂的枝叶做成桂冠，用月桂的木材做城竖琴，用月桂花装饰弓箭。。。月桂树也受到永恒的祝福，终年常绿，似乎永远充能量。。。
相传月中也有桂树。 广寒宫前，桂树繁茂，吴刚被罚砍树，如西方神话里的普罗米修斯神，徒劳无功。一个是眼见高树婆娑满轮，一个是知道石头必然下落，而又年复一年地，劳作。 貌似我们说这是一棵月桂树？难道这和古希腊的月桂树殊途同归？ 不，不，这里的月桂，是说那种每月都开花的桂花树，又叫真桂，和只在秋天开花的桂花树区别。 每月花开，每月月圆，花好月圆，大约因为这样的合拍，得以入选人们心中的月宫。 有兔捣药，有人砍树，还有蟾蜍一对，美女一位，广寒宫里好不热闹！能看出一点到家文化的影子吗？ 大诗人李白，大概对这里的无用，和无用的惩戒，很是不屑，“欲斫月中桂，持为寒者薪。”——浪漫主义者偶尔也会迸发实用精神。 月太远，而花香也可远，人间香色界，张大千说，桂是第一。
张大千 月桂飘香图 局部 多少尘缘都如梦，宛如挥手袖底风。 长路，漂泊，多少时候都不由己，多少真情独向世间沧桑。 让桂花香暗飘过。 让桂花香暗飘过。  当年黄霑先生作词的《尘缘》国语版，林夕先生作词的《尘缘》粤语版，随《八月桂花香》传唱一时，是那个时代的记忆了。 如今看来，那时的流行文化，也记录了群体心理成长的一个阶段。像我，迷恋文字多年，好长一阵也甚爱抒情，如今再写，却会克制很多。已知人生就如一出仓促的戏，情深也不过是一时执念，人生或许只有追求自性的圆满，方可得其本真，也在动荡中安稳下来，一个安稳的所在，可令周遭也安宁下来。情深不重要吗？很宝贵，然而若只有情深，情也如落花，无处附丽。 在无法选择的现世，让自己长成该长成的那种，树。自有，芬芳。
好了，该说再见啦。
回见，回见。
上一篇还是秋日艳阳天。。。 上期答案：2.“晒”的本意是暴晒。 |
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