它抗癌性比红薯强百倍，可惜了!很多人都不喜欢吃

抗癌效果是红薯的100倍，超市10元3斤，只可惜80%的人都没吃过!接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

说到红薯抗癌大家都懂得，也比拟熟习，今天给大家引见几款食材，抗癌效果比红薯还强，而且价钱也不贵--莴笋，相信很多乡村长大的朋友都对莴笋不生疏。

莴笋的功效与作用

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经;具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

1.开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2.利尿通乳

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3.强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

4.宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴笋中含有一种芬芳烃羟化脂，关于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反作用，是一种抗癌蔬菜。

引荐抗癌吃法:莴笋炒黑木耳

一、莴笋去皮切片，木耳用温水泡软洗净;

二、锅中油烧热，将花椒粒和蒜片爆香，炒出香味后倒入莴笋片;

三、放入木耳，持续翻炒，炒熟后放入食盐即可出锅;

你学到了吗?你喜欢莴笋吗?