糖醋熏鱼的做法步骤

主料
青鱼	葱
生姜	五香
糖	大蒜头
淀粉

1. 将青鱼腌制后晒一天，切成一段一段后放水里浸泡1小时

2. 晾干后将鱼放入有料酒，糖，酱油，葱，生姜，五香，大蒜头的容器内，入味2小时

3. 裹上淀粉后，放入热油锅里炸至鱼皮泛黄后，加入刚刚浸泡的调料，加热水，慢火煮15分钟左右