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菜蓟，高可达2米。蓟主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托，营养价值亦属上乘。
鸡米头，因为果实的表皮都是刺，看上去和树上刚摘下来的板栗很像，因此也有人给它取外号叫做水中板栗。
金瓜，又叫粉丝瓜。蒸熟后切开用筷子搅拌瓜瓤，可以形成晶莹透亮的细丝，形似粉丝。粉丝瓜生熟可食，味道鲜美，爽脆可口，还被誉为''植物海蜇''、''天然粉丝''。
莼菜，嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白。
地环，地环一般制成咸菜，非常清脆可口，是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。
抱子甘蓝，因为价格比较贵，所以在市面上很少见，一般在酒店会出现的比较比多。
百合，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
阳荷，阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。
菱角，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
宝塔菜，富贵塔长势旺盛，淡黄色花粒组成多个圆锥形而构成花球，形状独特美观，口味上乘，是冷藏加工出口和鲜食(冷拼、配色、造型)的稀特品种。
这以上十中“野味”，可是只要在农村才能吃到哦!是不是很怀念家乡的美食呢? 以上这10种，你又认识几种呢? |
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