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菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 口味:原本味 工艺:煮腊肉小米饭的制作材料:主料:小米600克,腊肉(生)150克 辅料:油菜心35克 调料:盐4克腊肉小米饭的特色:此米饭滋
1.将小米淘洗干净,去杂质,沥干水,油菜洗净,挤去水,切成末粒状,腊肉切成小颗粒,放入盘中,备用。2.铝锅中倒入适量水,烧沸后放入小米,腊肉粒,油菜末,精盐,再次烧沸后改用小火焖煮,煮熟后即可食用。
来自: 百科知识大汇集 > 《食疗药膳》
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